Однажды я подумаю дважды

Скажу честно, мои рецепторы за десять лет ощутили много чего, но абрикосовое вино вкусили не сразу. Я специализируюсь больше по российским винам из традиционного винограда и всегда с неким высокомерием относилась ко всем другим винам из чего-то, не из винограда. Но не надпись «apricot»[1 - Apricot (англ.) – абрикос.] на бутылке с оранжево-золотистым напитком заставила мое сердце биться. А маленькая надпись «Armenia», написанная курсором под ним. Я ни разу не была в этой стране, будучи «чистокровной» армянкой, говорящей на армянском и знающей кое-что из истории страны.

Все время были другие приоритетные страны для поездок, и не находила времени для родины, для исторической родины, все время ожидая того самого удачного момента.

Арени раньше не производила такого сорта вина, а специализировалась только на винах из винограда. Последние годы они стали пробовать и другие вина: на ежевике, гранате и тому подобное. Ничего из этого, опять-таки повторюсь, я не пробовала, так как не приходилось.

Как вы себя представляете абрикосовое вино? Взяли абрикос, помяли, настояли, и все? Расскажу простыми словами.

Берут 50% белого винограда, 50% абрикоса, все по отдельности мнут, измельчают, смешивают для последующей ферментации. Хранят при температуре 26–28 °С в стальных резервуарах две недели. Ну а патом сами может представить. Самое интересное, что из такого сочетания выходит полусладкое вино с мягким бархатным вкусом с оттенком абрикоса, а когда отложишь бокал, сладковатое послевкусие еще останется.

Представитель компании пригласил на завод. Это традиционная процедура для винных компаний. Они обещали провести экскурсию с лекцией, плюс от себя бонусная программа поездки по стране.

Мой директор Андрей Евгеньич резко отказал:

– Сюзанна, сезон начался, какие еще поездки? Оставим на осень, как раз после сбора урожая, когда начнется процесс.

Тогда я предложила поехать за свой счет. Больно я была захвачена идеей посетить Армению прямо сейчас. Андрей Евгеньич, услышав такой щедрый жест, быстро нашел мне замену на две недели, и я купила билет на конец июня.

Я успела сообщить уже моим родственникам, они мне подготовили место в их домах, пристыдив за желание остановиться в гостинице, как все поменялось. Я уже собрала чемодан, по традиции выставила в запрещенную на сегодняшний день соцсеть с подписью «Жди меня, родина» и получила гневный звонок. Скажете, откуда я решила, что звонок гневный? Отвечу: это написано на экране «Лолита».