Сказания хори-бурят. Девятый том

В древние времена, еще до того как в 1638 году монгольский хан передал московскому царю через купцов в дар китайский чай, плитки прессованного чая, состоящего из листьев и веток чайного дерева низкого качества, поставлялись из Китая. Известно, что главной особенностью этого кирпича, за которую его так полюбили кочевые племена, была легкость в транспортировке (крепился к седлу) и энергетическая ценность. Напиток легко превращался в еду, если в него добавить хлеб и жир. К тому же, присутствие кофеина придавало дополнительной бодрости.

Зеленый чай один из жиросжигающих продуктов питания. Он предотвращает образование раковых клеток и его употребление является профилактикой сердечнососудистых заболеваний. Еще он благотворно влияет на процессы метаболизма в теле человека. 4—5 чашек чая в день достаточно, чтобы справиться с лишним весом и избавиться от 70—80 ккал.]». Когда вода закипала, уменьшали огонь и давали напитку повариться. Ожидая, слегка помешивали, проверяли на готовность. Когда зеленый чай заваривался, в напиток добавляли пятьдесят литров молока и продолжали кипячение. Помешивая по часовой стрелке, начитывали мантру Будды Медицины, чтобы чай обрел еще и целебное свойство. Когда смесь закипала, добавляли соль и масло по вкусу.

И вот по недоразумению вместо одного ведра молока в чан налили ведро кефира. Все, кто видел это, застыли в ужасе. Представьте себе, сколько времени нужно было, чтобы заново сварить чай, сколько дров, ингредиентов, сил нужно было снова затратить, а молебен Менла – в честь Будды Медицины – уже подходил к концу, и все ждали чая.

По законам природы, или кухни, чай должен был свернуться и испортиться, но, видимо, в силу добродетельности Эмчи-ламы чай был совершено нормальным и имел отменный вкус.

«Пусть все желания донатора и его близких осуществятся,

Пусть все дела их в этой жизни – исполнятся,

Пусть все препятствия их устранятся,

И пребудут все они в благоденствии».

Такой молитвой в честь Эмчи-ламы довольные монахи закончили свое чаепитие.

НОВЫЙ ХРАМ И ЧЕТКИ

Вчера я слышал по Би-Би-Си, что примерно 18 миллионов людей в Африке находятся на грани голодной смерти. Конечно, основная причина ? это засуха, но есть и другая ? гражданская война, разгоревшаяся за последние годы. Огромные деньги были потрачены на закупку оружия в ущерб интересам сельского хозяйства. Все эти нежелательные последствия, в конечном итоге, связаны с вооружением. Вооруженные силы и войны ? это часть человеческой истории.