Беглец

Впрочем , у многих народов мешают рыбу и мясо. Например , в американском штате Луизиана , где я проходил стажировку по ресторанному бизнесу, очень популярны два блюда креольской кухни из рыбы, морепродуктов , курицы , колбасы и риса – гамбо и джамбалайя. Отличаются они только консистенцией: первый больше похож на паэлью, второй – на острый суп. Много пряностей и кайенский перец так же смешивают вкус продуктов до неузнаваемости. Креолы – это смесь индейцев с французами, колонизировавших сотни лет назад эти территории, и видимо эти блюда пришли к нам от индейцев.

Впрочем о луизианской кухне и Америке я еще расскажу позже.

Накупив подарков на юани , которые нам подарили китайские партнеры, а у них так принято, и не считается чем-то предосудительным, мы вернулись в Россию, и уже через несколько дней были дома. К сожалению мои компаньоны как-то быстро охладели к моей идее, надо было искать деньги и товар для контракта, а они не привыкли пахать. В итоге мне опять пришлось самостоятельно крутиться.

Зарегистрировал свою фирму . Что-то я зарабатывал по мелочам , перепродавая все подряд, но чувствовал , что могу большего. Накупив драповых пальто, командирских часов и юбилейных рублей «с Лениным», вновь полетел в Благовещенск и оттуда в Китай.

Встретили меня прекрасно. Я объяснил китайским друзьям, что теперь я сам готов заключить контракт на поставку техники, не имея понятия , где я буду брать эту технику и на какие шиши. Китайцы обрадовались , опять подняли вопрос про Белаз, видимо у них был заказ на этот огромный самосвал.

Мне было все равно , на что заключать контракт, почему-то я был уверен , что все получится. Определили стоимость контракта в швейцарских франках , так у них было принято, причем я понятия не имел , какой курс франка к рублю. Единственное , что я знал , сколько стоит новый Белаз на автозаводе в Минске – около 800 тысяч рублей. Посчитав же китайский товар , который мне предложили по бартеру, те самые кроссовки и пуховики, я понял, что продав его оптом, получу 5-6 млн. рублей. Это было главным и решающим – по любому, риск минимальный.

Подписали контракт , составленный на китайском и русском, пожали друг другу руки, и пошли отмечать в ресторан, где все блюда готовились прямо на столе на небольших грилях, подогреваемых мелким углем или свечами: ты сам жаришь кусочки разного мяса , шашлычки и креветки. Красиво, всё шкворчит , вот только брызги летят на скатерть и на тебя.