Осколки прошлого

Амелию приняли гостеприимно: усадили за стол, спросили, что она предпочитает пить, поинтересовались работой, продолжительностью текущего отпуска, жизнью в России и климатом загадочной страны, политическими взглядами и впечатлениями о Франции.

Вскоре беседа пошла обычным семейным ходом…

Русскую девушку удивило то, что все закуски располагались на больших общих тарелках, откуда желающие брали любой кусочек, почти не пользуясь индивидуальной посудой.

Через час хозяйка подала горячее. Это была огромная сковорода риса со специями, с цыплёнком и улитками.

С помощью специальной лопатки каждый положил порцию в свою тарелку; кто хотел, сбрызнул лимоном, и – принялись за еду. Вкус блюда был изумительный!

После сытного обеда подавали кофе. Дочь Кармен – Лусия поинтересовалась у гостьи, какой приготовить. Вместе с кофе поставили крепкий алкоголь и рюмки – los chupitos. Все выпили по глотку.

– Но ведь тебе за руль! – остановила Лея Алехандро.

– Глоток не имеет значения.

– А если полиция остановит?

– Правила разрешают немного выпить.

– Не может быть!

– А в России – не так? – изумился зять хозяйки Аугусто.

– Конечно, нет! На родине можно разве что понюхать алкоголь перед вождением. То есть, там есть некий допустимый уровень алкоголя, но он – ничтожный.

– А у нас допускается 0,5 промилле. Да и как не выпить un chupito после плотного обеда?!

Застольная беседа продолжилась с новыми силами.

Спустя пару часов Але предложил возлюбленной покинуть родственников и отправиться на сиесту.

– Если честно, мне тоже хочется спать – наверное, сытная паэлья спровоцировала дремоту.

– Это не паэлья, – вмешалась Кармен в любимую тему готовки.

– Как?!

– Паэлья – валенсийское блюдо. Что они туда добавляют: овощи, морепродукты… Здесь ты этого не найдёшь!

– Но как же тогда называется блюдо?

– Рис с цыплёнком и улитками.

– Просто рис?

– Я готовлю только так. И ещё с кроликом. Так и называется: Arroz con pollo y caracoles или Arroz con conejo y caracoles.

Но это – не паэлья!

Вскоре Алехандро и Амелия распрощались со всеми и поехали домой.

– Господи, как же хорошо – ноябрь, а солнце светит, точно летом! У меня ощущение, что я вернулась в август! – восторгалась москвичка.

– Сейчас осень, даже приходится надевать джемпер.

– Нет, это прохладное лето! – смеялась Амелия.

– Обожаю, когда ты смеёшься, – испанец притормозил и нежно поцеловал любимую.

Сиеста прошла в получасовом сладком сне.