Срывая маски

Глупо было бы иметь кухарку либо покупать еду на стороне, имея ресторанный бизнес, поэтому блюда каждый день нам привозили из отцовской сети. Поддержка отечественного производителя, так сказать, и дегустация в одном флаконе.

– Паста, Эдуард Константинович, – Антон принес три ароматные тарелки.

– Кто готовил? Новенький? – строго уточнил отец.

– Как Вы распорядились, – кивнул шеф-повар. – Ну-ка, проверим… – отец потянулся за приборами.

– Разве можно испортить пасту? – скептично заметил я.

– Попробуй, – предложил мужчина.

И, только когда я закинул первую порцию в рот, добавил:

– Видишь? Можно, – а затем обернулся к Антону: – Сегодня же рассчитай парня. Не хватало еще, чтобы травил наших посетителей.

– Так все плохо? – с надеждой в голосе протянул мужчина. – Может, дадите ему шанс?

– Антон, – вздохнув полной грудью, спокойно произнес отец, – Если бы я руководил бистро либо сетью попроще, возможно, пожалел бы паренька. Но для ресторанов с мишленовской звездой его способности не годятся.

Нужно соответствовать статусу. Знаешь, как тяжело он достается и что за собой влечет? Репутацию, известность, повышенную зарплату персонала, – отец выделил последнюю фразу. – Так что подумай еще раз, стоит ли оставлять новенького?

– Понял, Эдуард Константинович. Сегодня же рассчитаем и устроим конкурс на его место, – поверженно опустив голову, согласился мужчина.

– Но рекомендации дай хорошие, если кто-то спросит. Не будем парню жизнь портить, – попросил отец.

– Ага, пусть он своими способностями испортит ее конкурентам. А ты стратег, папочка, – заметил я.

Отец еле заметно улыбнулся:

– В бизнесе иначе нельзя. Кстати, пора выдвигаться. Работа не ждет.

– Так торопишься, будто тебя уволят за опоздание. Ты ведь сам себе начальник, – напомнил ему.

– Поэтому должен быть дисциплинированнее остальных, – парировал отец.

Вот же зануда! Все держит под контролем. Даже себе не позволяет поблажек.

– Милые, может, я хотя бы яичницу пожарю? – предложила так тихо подошедшая мама, что мы не сразу ее заметили.

 – Или оладьи?

– На работе поем, – отказался отец. – Выбрось, пожалуйста, мусор, – он указал на три практически нетронутые порции пасты.

– Вы сегодня долго? – спросила с заботой.

– Мариша, – в голосе отца появилась нежность. – Ты же знаешь, что ничего не могу обещать. Но постараюсь не задерживаться, – чмокнул жену в щеку.

– Даня, – позвала мама.