Вся Италия. Путеводитель от блогера @alena_italia

Величественные залы, богато украшенные картинами великих генуэзских мастеров, статуи, мрамор, гобелены на стенах поражают воображение даже самого искушенного туриста.

? Набережная Сан-Ремо или «Прогулка императрицы» – название дано в честь супруги русского императора Александра II, которая очень любила здесь отдыхать.

? Церковь Св. Петра (Ла-Специя) – величественное сооружение, создается впечатление, что церковь будто вырастает из скалы. Благодаря живописной местности это излюбленное место молодоженов.

Кухня

Принято считать, что лигурийская кухня рассчитана на вегетарианцев, к тому же она некалорийна – здесь редко используют свинину, предпочитая диетическое мясо молодых телят. Блюда насыщены изумительными ароматами трав – шалфей, розмарин, базилик.

Лигурия славится известным итальянским соусом pesto alla genovese, который готовится исключительно из базилика, выращенного здесь же. Традиционные составляющие лигурийской кухни: дары моря и леса (жареные, фаршированные, соленые, маринованные и даже приготовленные в кляре анчоусы; вяленая рыба; кальмары, осьминоги, сибас, дорадо, треска; каштаны, черный трюфель, разнообразные грибы); пряные травы (и домашние, и дикие), кедровые и грецкие орехи, оливковое масло и знаменитые лигурийские оливки.

Первое блюдо: макароны в бульоне, равиоли по-генуэзски (с начинкой из телятины, субпродуктов, яиц, трав, панировочных сухарей и пармезана).

Основное блюдо: жареный стейк, вареный каплун, колбаски и шпинат, запеченная цесарка с артишоками.

Десерт: яблочные шарики с кокосом, бисквит Pan Di Spagna с какао.

Центр

Тоскана

Путеводитель по региону

Тоскана – изысканный подарок для каждого путешественника и наверняка самый красивый регион Италии (хотя… по отношению к Италии это очень спорное выражение).

? Тоскана – верхняя часть голенища итальянского сапога. Столица региона – Флоренция.

? Средняя годовая температура по региону 16°, а самая высокая температура летом 40°! Климат Тосканы мягкий, поэтому время отдыха лучше выбирать в зависимости от предпочтений (лето – идеальный сезон для купаний, осень – для культурных походов, зима интересна различными рождественскими и новогодними праздниками, массовыми фестивалями, весна – спокойный отдых без толп туристов и для желающих насладиться необыкновенной красотой маковых полей).