На нашем сайте вы можете читать онлайн «Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — История, Книги о путешествиях. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Жанр
Дата выхода
28 января 2021
Краткое содержание книги Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Н. Н. Герасимов) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Герасимов Николай Николаевич (23.05.1944 – 01.09.2001) – выпускник РТФ МЭИ, к.т.н., доцент кафедры математического моделирования МЭИ. Страстный путешественник. Побывал на Кавказе, Урале, Камчатке, в Хибинах в одиночку и в составе экспедиций. Прошел пешком многие десятки километров. Вел дневники, отличающиеся точностью наблюдений и лаконичностью записей математика.
Для всех, кто еще только мечтает или уже собрался в путь.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Я провел в поле 67 дней.
Приготовление икры. Рецептура на 100 кг:
соль – 110 кг; сорбиновая кислота – 0,1 кг; бура – 0,3 кг (ГОСТ-8429-69); уротропин – 0,1 кг; масло растит. – 0,6 кг; глицерин – 0,015 кг.
Соотношение между весом икры и тузлука 1:3.
Плотность тузлука 1,2 г/см
; t° тузлука ? 10 °. Время соления 6-18 мин.
Тузлук кипятить и фильтровать. Потом добавить 5–6 % по весу чистой, прокаленной зерновой соли. Ястыки перед разделкой промыть и охладить до 0–5 °C.
Размер ячеек грохота: кета – 8х8, остальные – 7х7.
Готовность икры: при раздавливании икринки не должны растекаться, оставаться в виде капельки. Содержимое икринки не должно иметь кровяного цвета. Стечка – не более 8 часов.
Антисептики добавить в стекшую икру. Антисептики смешивают с растительным маслом, которое предварительно смешивают с глицерином. Масло должно быть рафинированным и прокалено при 160 °C.
Дневник «Герасимов-на-Камчатке-78»
06.07.78.
Прилетел, пили с Ю.Г., Храмовым, Цурюпой.
07.07.78.
Готовим барахло к отправке.
08.07.78.
Сидели в Халактырке в ожидании вертолета.
09.07.78.
Прилетели: Халчевы, Картлос. Пили.
10.07.78.
Снова – в Халактырку. Дали вертолет. Первым рейсом – я, Толя и груз. Прилетели на Карымское озеро, выгрузились, вертолет ушел за вторым грузом. Балдели на озере 3 часа, выкупались (t° воды ? 2 °C). Место очень красивое. Наконец прибыл вертолет, выгрузили барахло, залетели на стационар, забрали Л[илию Ивановну] Базанову и – в Петропавловск.
11.07.78.
Наконец удалось позаниматься.
12.07.78.
Ездил в Халактырку за остатками груза (400 кг), привез назад в институт. К вечеру попытались улететь на вертолете вместе с Базановой и ее компанией посредством нелегальной посадки в Елизове. Прокатились зря, не нашли места, вертолет ушел без нас. Вечером выпили все вместе в последний раз: я, Ю.Г., Халчевы, Картлос.
13.07.78.
С утра просидели в Халактырке, ? в 15 часов погрузили груз, и я и Тюрин [Виктор Михайлович] отчалили.
14.07.78.
С утра: чай, хлеб с маслом, повидло. Работали: поставили тент, хоз. палатку, перетаскали большую часть груза, заготовили дров. В 15 часов – опять чай с маслом, затем на двухместной надувной лодке пересекли озеро (? 1 час 15 мин.) и приехали на горячие ключи. Потрясающее место! t° воды ? 90 °C, вода бурлит, камни горячие.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Путевые дневники: Камчатка, Кавказ, Полярный Урал, Хибины, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
