Вьетнам за спиной туризма

Для обычного обеда или ужина больших приготовлений нет: как можно больше отварных овощей вроде капусты, брокколи, моркови; жареный тофу, салат и мята, бульон и на выбор немного мяса либо рыбы. Правильное питание, спорт и все дела, но, несмотря на такой рацион, вообще не чувствуется голод, потому что в перерывах между пищей есть еще множество различных перекусов из сушеных, вяленых и свежих фруктов, снеков, сладких напитков, мороженого и прочего.

Странные тропики

Про фрукты отдельная рубрика. Сначала я категорически не принимала зеленые тропические фрукты, которые макали в смесь соли и красного перца.

Например, зеленый манго. Его срывали недоспелым, чистили, резали на дольки и посыпали специями, а затем продавали во всех людных местах, также и с гуавой, красными яблоками… Вот только отнекивалась я недолго, потом за уши было не оттянуть, и я просила, чтобы мне покупали их снова и снова… Это и правда вкусно! Для любителей спелых, сладких фруктов есть в продаже очищенные в стаканчиках или целлофановых пакетах кусочки ананаса, манго и т. д.

Ура, ПЯТНИЦА!

Как и везде, во Вьетнаме с приходом пятницы открывается второе дыхание для офисных работников, огромное поле деятельности для массовиков-затейников, деятелей культуры и спортсменов. Это связано с тем, что с вечера пятницы до утра понедельника перекрываются центральные улицы города, прилегающие к сердцу Ханоя – H? Ho?n Ki?m “Хо Хоан Кием” (Озеро возвращенного меча), или по-другому H? G??m “Хо Гыом”. Так, место, по которому в будни все спокойно передвигаются на машинах, байках и велосипедах, в выходные оживает и превращается в пешеходную улицу, наполняется разноцветными огнями и сотнями разных запахов уличной еды, множеством людей (местных ничуть не меньше, чем зевак-иностранцев), которые встречаются с друзьями, ходят на свидания, танцуют, поют и просто отдыхают.

И мы всей своей дружной толпой отправились именно туда. Сложно описать словами весь тот восторг, который вызвала у меня эта атмосфера, потому что все чувства переплелись и усилились после встречи с лучшей подругой, которая была там на стажировке, и нам было так хорошо вместе, что со стороны могло показаться, что мы под чем-то сильным… На минутку, с этим «сильным» проблем там нет.

Первое что нужно сделать перед прогулкой вокруг озера – отстояв очередь, съесть рожок знаменитого мороженого Kem Tr?ng Ti?n “Кем ЧангТиен” (названо в честь первого и единственного торгового центра брендовых товаров Trang Tien Plaza.