Литературные страницы 20/2020. Группа ИСП ВКонтакте. 16—31 октября

Закончилась уборка урожая. Все дары природные хочется сохранить в баночках, делая запасы на долгую зиму. Погребок у меня в подвале. По лестнице спускаюсь в подвал, у входа круглый вязаный коврик, у дверей висит фонарь. Внутри вдоль стен полочки, куда расставляю свои баночки. Что-то делаю сама, что-то мне приносят или привозят. В каждой баночке у меня храниться воспоминание:

В баночке варенье с клубникой. Это я в детстве с любимой бабушкой Катей летним утром ходила по ягоды. На траве ещё везде поблёскивала роса.

И мы ягоды собирали с росой. Их было так много, что я собирала их в маленькую корзинку лёжа.

В другой баночке паста из чёрной смородины с сахаром. Папа её очень любил и всегда из смородины делали только пасту. Однажды приехала собирать её, а было пять кустов, собирала четыре дня. А в последний день пошёл дождь и я ягоды собирала с дождём. На следующий день нужно было уезжать.

Вот в баночке хренодёр, его невозможно делать без слёз. Когда мы приезжали в отпуск к родителям, всей большой семьёй стряпали пельмени.

Мама месила тесто и раскатывала, а мы все лепили. Потом маму заменила старшая сестра, а я всегда только лепила, у меня получалось быстро их лепить. И все ели пельмени домашние с хренодёром и уксусом. Как дороги были эти встречи.

Баночка с грибочками у меня с туманом. Ходили мы с сестрой за грибами. Утром туман ещё не рассеялся. И дали мне сапоги резиновые 38-го размера, а у меня 33-ий. И вот я ходила – хлопала в них, боялась что спадут. Грибов насобирала всех меньше и пришла домой «без ног».

Грибы солили, жарили с картошкой.

В детстве, когда копали осенью картошку в поле на лошади плугом, помогать собиралась вся родня. Раньше сажали картошки много, все держали скотину. И мы, детвора помогали собирать её. А в это время в небе пролетал клин журавлей и слышен был их прощальный крик. Домой везли картошку в мешках на телеге, а мы сидели на мешках. Потом всей роднёй садились за стол и праздновали окончание уборки. На столе была свежая картошка в мундире, хрустящие огурчики, солёные грибочки – рыжики и грузди, маринованные помидоры, окрошка, холодец.

А вот баночка компота из абрикосов, рядом с черешней. Они со вкусом счастья. Воспоминания моей молодости – Крым, море, шум прибоя, танцплощадки, чудесные вечера, незабываемые встречи. Очень люблю черешню и каждый день её там ела. А абрикосы тогда продавали вёдрами. Как приятно об этом вспоминать.

Сок из тыквы с мякотью – баночку мне привезла подруга.