Кулинар-и-Я. Рецепты хорошего настроения. И не только кулинарные

Нет, меня не надо отговаривать

Хоть по воскресеньям быть пиратом!

Восьмое Чудо Света

От времен Всемирного потопа

И до наших с Вами светлых дней,

Есть продукт, чем славится Европа,

И весь мир, естественно, за ней.

«Жидкий хлеб» вез Ной в своем Ковчеге,

Древний египтянин пиво пил.

Эфиопы, римляне и греки

Для напитка не жалели сил.

Позже славу пиву воспевали

Персия, а следом и Кавказ.

Тыщи лет в Китае пиво знали,

Но на рисе. Не о нем рассказ.

Пиво, то которое мы любим,

Ячмень (солод), хмель в себе таит.

Кто считает, что спиртным мы губим,

Кто – разогреваем аппетит.

Я сторонник взвешенных решений,

В каждом деле меру надо знать,

Будь простой ты смертный или гений,

Как себе в полезном отказать?!

Знатоки нам говорят бутылка

Пива, мол, не повредит с утра.

В сем продукте кроется копилка

Радости, успеха и добра.

Только мы опять ушли от темы.

Значит солод, хмель, еще вода.

Да, в воде серьезные проблемы,

Ведь она вкус задает всегда.

Варят пиво разными путями,

Темные и светлые сорта.

В пиве светлом, да чтобы Вы знали,

Светлый солод, мягкая вода.

Карамельный солод в пиве темном,

То есть он поджаренный уже.

Не пропасть бы в выборе огромном.

Выбирай, кому, что по душе!

Ведь сортов и видов разных пива

Больше разновидностей вина.

«Эль» английский – Боже, как красиво…

Выбор есть – кружится голова.

Иль еще продукт английский «Портер»:

Крепкий, сладкий, ромом отдает.

На мелиссе пиво в этом сорте,

И народ его с восторгом пьет.

Вы еще экзотики хотите?

Ради Бога! На любой каприз:

«Фрамбуаз» с малиной пригубите;

Пиво «Пеш», в нем персиковый приз.

Свежий хит пришел к нам из Канады —

Пиво «Айс», сварили и в мороз.

Лед в кристаллах удалим и рады, —

Алкоголь в два раза в нем подрос!

Или мексиканка «Десперадо»?

В нем текиллы яркий аромат.

Знатоку такое пиво радо,

И знаток такому пиву рад.

А сторонник вековых традиций

В Чехию, Германию спешит.

Вовсе не из рыцарских амбиций,

Пива аромат его манит.

Сколько уж веков там варят пиво,

Вкус волшебный, райский аромат…

В средние века такое диво

Пивовар варил и сам был рад

Пиво «Пльзень» из Чехии, к примеру:

К Магистрату в кожаных штанах

Мастер, чтоб иметь в народе веру,

Шел с бочонком пива на плечах.