Община 2

Для желудка вредно, но кого это волновало? Аппарат получился огромный. Метра два в длину, с довольно толстого металла.

– Кажется я знаю, какое блюдо завтра сорвёт овации… – напевал я себе под нос. – Берегись Любомила. Я даже тебя уделать смогу. Только вот у пастуха нашего главного, Владимира, надо бы телёнка выпросить на убой. Да пожирнее. – зловеще улыбнулся я сам себе и сглотнул.

Как только наступило очередное воскресенье, народ снова собрался у своих домов и готовился к общему ужину. Сделать сюрприз из своего гриля-коптильни у меня не получилось.

Вырезка из телятины, которой я забил до отказа коптильню, предательски начала наполнять ароматом копчёности весь посёлок ещё с утра. А к этому моменту аромат достиг своего апогея и вообще срывал башню. Акела в этот день предала дружбу с Тугариным и крутилась исключительно у моих ног, периодически на них наступая.

Из мяса, что погрубее я сделал рубленые колбаски со специями и они ждали своего часа, чтоб быть загриленными на свежих дубовых углях.

Естественно, большая часть поселения тёрлась у моего двора, на котором я, с деловым видом подсыпал опилки из яблони в ёмкость коптильни. Любомила была в первых рядах и внимательно за мной следила, параллельно засыпая сотней вопросов. Наконец всё было готово, и я разрешил ей достать и разделить первый кусок мяса.

– Ой. Оно, кажись, подгорело. – грустно сказала Любомила. – какое-то тёмное слишком.

– Не переживай, так и должно быть. Это только сверху.

 – успокоил я женщину и сделал первый надрез острым ножом, отобрав кусок из её рук. По разделочной доске сразу же потёк сок из мяса, а отрезанный кусок я положил на свежий хлеб и отдал на пробу Любомиле.

– Господи. Ммм… – через минуту сказала та, закатив глаза. – Да его же можно не жевать. А вкус? Не знаю с чем сравнить. Просто супер.

– Хорош тащиться. Если мы не поделимся с людьми, то боюсь, что они съедят нас. – заржал я, посмотрев по сторонам. Люди, и в правду, словно зомби тихо стояли и смотрели на чудо аппарат.

– Ой, точно. – опомнилась главный повар поселения. – Все присаживайтесь по местам. Мы с девочками сами обслужим вас. Не толпитесь ребята. – засуетилась Любомила.

Да. Посидели славно. В этот раз, бесспорно, в кулинарном плане я вырвал первое место у Любомилы. Даже главная новость о удачном старте заводика временно отошла на второй план. Вспомнили о ней лишь тогда, когда всё съели подчистую.