Каждой ведьме по домовому, или Как найти счастье

В комнату зашла сияющая Ведьма под руку с высоким красивым парнем.

— Кузьма, познакомься, это Александр. Он из рода Кощеев.

Кузьма торжественно поклонился.

— Очень рад! Добро пожаловать в наш дом.

Александр с недоумением поглядел на домового.

— Это что за недоразумение? Ты где такого нашла?

Улыбка медленно сползла с лица Ведьмы. Но она промолчала. Кузьма тоже промолчал, накрыл на стол и удалился свой закуток.

— Послушай, дорогая, я, конечно, понимаю, что здесь в провинции трудно найти хорошую прислугу, но можно постараться.

Зачем тебе это старье. Я думаю, когда мы поженимся, нам придется нанять новых слуг.

— Кузьма не прислуга! И знаешь что? Выметайся.

— Что?

— Выметайся, я сказала. Давай, давай, шевели костями, кощей недоделанный.

— Дорогая, но я не понимаю…

— Вали отсюда.

Ведьма щелкнула пальцами — и огненный шарик поплыл к дверям, провожая гостя. Тот шел с гордо поднятой головой и с недоумением на красивом лице. Зашумел и отъехал автомобиль.

— Кузенька, — позвала Ведьма.

 — Кузенька, прости меня. Не думала я, что он такая сволочь. Ты не бойся. Я тебя ни на кого не променяю.

Ведьма посадила домового на колени. Они обнялись и заревели от нахлынувших чувств. А потом пили чай с ватрушками и своей сметанкой. Белая козочка выросла и давала вкусное молоко. А Кузя, выполняя свое обещание, делал сметанку, творог, маслице и даже сыр.

Рецепт от Кузи

Домашний адыгейский сыр

3 литра свежего деревенского молока, 1 литр сыворотки.

Молоко выливаем в кастрюлю с толстым дном и подогреваем до 80 градусов.

Если градусника нет, смотрим — как только пузырьки начнут подниматься, аккуратно, по стеночкам, понемногу льем сыворотку. Молоко не должно закипеть. Отставляем кастрюлю. Не мешаем. Получившийся сгусток выкладываем в сито, дуршлаг или специальную форму для сыра. Пусть сыворотка стекает. Груз ставить не надо. Утром выкладываем готовый сыр на блюдо. Он хорошо режется. При желании можно обсыпать сыр солью и зеленью и оставить еще на сутки в холодильнике.

Сказка пятая

Английский шпион

Ведьма сидела на веранде, увитой виноградом, и смотрела на курицу-наседку, которая заботливо кудахтала, обучая своих деток премудростям жизни. Она разгребала землю, подзывала цыплят и что-то выклевывала. Цыплята бестолково суетились и тоже что-то клевали. Это было смешно и так трогательно!

«Совсем как наш ректор», — подумала Ведьма, засмеялась и закрыла глаза. Думать об учебе не хотелось. Лето, каникулы.