Путь к себе

Занимаясь общепитом, я существенно поправился, и похудеть не удавалось никакими способами. Открыл строительный торговый комплекс, и в моей жизни начался поистине строительный бум – именно тогда захотелось построить дом для семьи, началась эпоха капитальных ремонтов и перестройки жилья, офисов, бизнесов.

Верна и обратная закономерность: если меняется круг твоих интересов и образ жизни – меняй дело, которым занимаешься. Иначе оно неизбежно будет тянуть тебя в прошлое, к привычкам и ценностям, с которыми решил расстаться.

Если хочешь поменять образ жизни – ищи новый вид деятельности, который поможет тебе выйти на новый уровень развития.

Но всё это я понял гораздо позже. А тогда меня волновало только одно: почему? Почему так случилось? Почему именно с нами? Что делать дальше? И хочу ли я вообще теперь что-нибудь делать? В этом состоянии я находился довольно долго, почти год. Не работал, ничего не предпринимал. Просто пытался прийти в себя и понять, как мне дальше жить, чем заниматься.

Позже я познакомился с известным в Сибири бизнесменом Игорем, крупным банкиром и инвестором.

У меня была идея создать первый фаст-фуд в Сибири, «Гриль-мастер», а у него нашлось подходящее помещение. Мы взяли франшизу и занялись совершенно новым проектом. И опять, в считанные дни после открытия, к нам выстроились очереди.

Это был очень успешный проект, по популярности превосходивший все новосибирские заведения общественного питания того времени, первое заведение такого рода. К нам ходили, кажется, все: богатые и бедные, интеллигенция и рабочие, молодёжь и пожилые.

Представить только: в наши кафе люди приходили целыми семьями, чтобы просто пообедать!

Заниматься этим проектом было одно удовольствие. К нам пришёл первоклассный персонал, помещение располагалось в отличном месте. Поэтому вложения окупились очень быстро. Я понял, что нашёл очень хороший, интересный мне бизнес. Мы открывали новые заведения самого разного формата, и они тут же становились популярными и доходными.

Именно тогда я впервые почувствовал себя творцом: постоянно хотелось что-то придумывать, изобретать новые бизнес-решения, экспериментировать с форматами.

Бизнес стал для меня источником не только дохода, но и творчества, интересных идей, возможностей общаться с людьми, создавать яркие и масштабные проекты…

Так родились «Вилка-Ложка», «Жили-Были» (сейчас это бренд «Печки-Лавочки»), «Этно», рестораны «Бульвар» и «Макарони» и ещё с десяток других заведений общественного питания.