Миллион в стаканчике кофе

Я нашла исполнительного директора, слетала на Кубу, переехала в Новую Москву и стала редактором в крупном издательстве «Бомбора»!

Крутые повороты на жизненном пути всегда захватывают, главное удержаться на виражах и не вылететь в кювет. Ведь управление бизнесом – как движение по автомагистрали, нужно быть предельно внимательным и осторожным.

За время работы в издательстве я многому научилась. А еще прочла достаточно умных книг по бизнесу и усвоила одно крайне важное правило:

Величайшая ценность – не в знании теории, а в умении применять ее на практике.

К концу обучения на права в декабре 2022-го я щелкала билеты ПДД как орешки. И сдала экзамен по теории легко и без единой ошибки. Однако волнение, невнимательность и неумение применять правила на практике отправили меня на «второй год».

В новых главах книги я решила уделить больше внимания практическим инструментам, которые вы сможете применить в жизни и в бизнесе. Вы найдете их в Части 2.

В Части 1 я поделилась своей историей от идеи до становления кофейной сети.

Мы отправимся в увлекательное путешествие, которое началось с 2016 года. Если вы уже читали мою книгу и ждете продолжения – переходите сразу к Части 2.

Пришло время поделиться с вами не только своей историей, но и живыми бизнес-кейсами, инсайтами, а также списком крутых книг с рабочими инструментами для всех управленцев.

В новых главах вы узнаете, как правильно делегировать задачи, почему важна дисциплина, как ваши привычки вредят или помогают бизнесу.

Что такое отрезвляющая беседа по Бумбуриди, как зажечь команду, перестать держаться за провальные проекты, и когда действительно пора прощаться с сотрудником. Мы изучим собственные привычки с помощью специального чек-листа, рассчитаем оптимальные затраты на сотрудников, научимся ставить цели вместе с командой. И конечно, я расскажу вам, как мы запустили новый формат «бизнеса на колесах» – фудтрак.

Глава 1. Кофе и бабушка

Посвящается моей любимой бабушке –

Шибаевой Галине Александровне

Сегодня у меня три небольших кофейни формата «кофе с собой» и целая

команда сотрудников.

В сезон мы делаем полтора миллиона рублей выручки

в месяц. И даже больше. Но так было не всегда.

В недалёком 2016 году, когда Дональд Трамп был избран новым

президентом США, Леонардо Ди Каприо наконец-то получил свой первый

Оскар, а Великобритания вышла из состава Евросоюза… я устроилась

работать в сеть пиццерий. Да-да.