Аль Капоне. Порядок вне закона

К тому моменту 18-я поправка была уже полгода как ратифицирована (за неё проголосовали 36 штатов из 48). 28 октября конгресс в обход вето, наложенного президентом Вудро Вильсоном, принял закон, предложенный конгрессменом из Миннесоты Эндрю Волстедом, где давалось определение горячительных напитков и устанавливалось наказание за их незаконное производство, продажу, перевозку и экспорт. Под запрет подпадали все напитки крепостью более 0,5 градуса, включая вино и пиво, что удивило даже прогибиционистов. Разрешалось производить спиртосодержащие жидкости только для использования в научных целях, в качестве топлива, в парфюмерной и фармацевтической промышленности, а также для религиозных ритуалов.

Следить за исполнением закона должны были три федеральных агентства: Береговая охрана, Прогибиционное бюро, подчинявшееся налоговой службе Министерства финансов, и Прогибиционное бюро при Министерстве юстиции.

Прогибиционисты ликовали. Один из ярых борцов за трезвость сенатор Моррис Шеппард в шутку заявил, что «шансов на отмену 18-й поправки столько же, сколько у колибри долететь до Марса с Монументом Вашингтона, привязанным к хвосту».

Конечно, не всё было так однозначно. В 1919 году принц Уэльский Эдуард посетил Канаду и по возвращении повеселил своего отца Георга V песенкой, услышанной им в одном приграничном городке:

Four and twenty Yankees, feeling very dry,

Went across the border to get a drink of rye.

When the rye was opened, the Yanks began to sing,

«God bless America, but God save the King!

(Двадцать четыре янки с пересохшим ртом

Пошли через границу за свеженьким пивком.

Как жажду утолили, запели с ноты «соль»:

«Боже, храни Америку! Да здравствует король!»)

Как бы то ни было, «сухой закон» вступил в силу 17 января 1920 года. По иронии судьбы в этот самый день Алю Капоне исполнился 21 год – возраст, с которого в современных США дозволяется употребление спиртных напитков.

Глава вторая

Чикаго

Говядина по-итальянски

На шесть человек:

3–4 фунта ростбифа из костреца; 6 (или больше) долек чеснока; ? ч.

 л. орегано; ? ч. л. соли; ? ч. л. измельчённого сухого лука; ? чашки порубленной петрушки; ? чашки измельчённого красного перца; ? ч. л. паприки; ? ч. л. мускатного ореха; ? ч. л. тимьяна; 3 красных или зелёных перца; ? чашки оливкового масла; буханка итальянского хлеба; горячая приправа из маринованных овощей (giardiniera).

Конец ознакомительного фрагмента.