Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак

Вторая – собственное изобретение: в творог добавлен измельчённый чеснок, мякоть желтого помидора мелкими кубиками, укроп, петрушка, базилик, соль, немного сметанки. С этой начинкой, когда все ингредиенты пару часов побыли вместе, получился очень интересный эффект: на вкус это были блинчики… с солёными груздями! Необычно и довольно вкусно.

Встала пораньше, всё успела, и решила вскипятить самовар. Вот только трубу не нашла. Получилось и без трубы, загорелся сразу и вскипел послушно, как зайка. Правда, гости подзадержались немного, но ничего – удалось к их приходу сохранить самовар горячим.

Когда я увидела подходящих к калитке гостей, я растерялась… За спиной у Степаныча была рама под рюкзак, а к ней привязана… сорокалитровая фляга! Вот уж не ожидала, даже неловко стало… Флягу мне дали в аренду, за что я так признательна – словами не выразить… После двадцатилетних мытарств с привозом воды, у них, наконец, есть своя скважина, с подводом воды в дом, и это великое счастье! На всякий случай, от арсенала фляг они не спешат избавляться (я их очень понимаю), потому и аренда.

Как быстро пролетело время за чаем и разговорами! В основном беседу вели девочки, больше Таня рассказывала, а я слушала. Степаныч на время удалился в баню, и оттуда раздавались какие-то многообещающие стуки и другие звуки, свидетельствующие о том, что не просто на экскурсию он туда пошёл. А я тем временем впитывала, как губка, всё, что мне рассказывала Таня. Всё-таки, как здорово, что встретились мне на пути эти замечательные люди! Именно они, с их многолетним опытом адаптации к местной сельской жизни после города, с их открытостью и искренней доброжелательностью, дают мне ценнейшие советы, которые очень трудно найти где-то ещё…

Например, Таня подсказала, как можно использовать стиральную машинку-автомат, не имея бака для подачи воды.

Про обустройство бани, про разные небольшие приспособления, значительно облегчающие пользование ею и позволяющие ей долго служить. А уж про топку печи, про закрытие трубы, манипуляции с дверцей и поддувалом – такое тоже нигде не описывается, и научиться этому самостоятельно можно только путём многократных проб и ошибок… И ещё много, много, много всего, сразу и не вспомнишь. Но это такая информация, которая, я уверена, легла, куда надо, и при необходимости будет извлечена из памяти. Если бы каждому переселенцу из города в деревню проводился такой «курс молодого бойца», думаю, отрицательных эмоций и разочарований было бы на порядок меньше.