Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Серьезное чтение, Биографии и мемуары. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
5 чтений

Дата выхода

24 ноября 2023

Краткое содержание книги Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Елена Калугина) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Это документальная книга о том, как в 50 лет можно радикально поменять свою жизнь: бросить престижную работу, уехать из мегаполиса, поселиться в маленьком труднодоступном селе посреди алтайской тайги, преодолевать трудности, переживать необычайные радости и неожиданные повороты судьбы. И обрести то, что не купить ни за какие деньги - счастье жить, творить и открыть нового себя.

Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Плюс полное отсутствие консервантов в готовом продукте.

В местном сельпо продаются колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, готовый замороженный фарш. Я и в городе их не ела, здесь тем более не собираюсь. Сыры тоже есть, но мы не берем, вроде и ни к чему, при изобилии свежих молочных продуктов.

Про молоко я уже писала, пока так и есть – 3 литра в день выпиваем. Однажды у нас осталось вчерашнее молоко, и вся трехлитровка со свежим парным ушла в подпол. Утром увидели, что слой сливок – примерно на пятую часть высоты банки.

К молоку добавились творог и сметана, берем пару раз в неделю. Творог вкусный, нежный. Сметана достойна отдельного разговора. Это не совсем сметана, в городском понимании. Это сквашенные сливки с очень высоким процентом жирности. Когда эта сметанка свеженькая, она имеет белый цвет и консистенцию городской сметаны, загущенной крахмалом. Постояв сутки-другие в подполе, сметана загустевает, и меняет цвет на приглушенно-желтый, похожий на цвет городского сливочного масла. Она уже с трудом добывается из банки с помощью ложки, и перемешать её с творогом становится не простой задачей, ибо ну очень густа! Куда проще намазывать её ножом на хлеб.
По намазывабельности намного лучше, чем городское масло. И несравнимо вкуснее.

Имея в активе перечисленные молочные продукты, можно спокойно выстраивать меню вокруг них. Деревенское молоко – это не напиток, как мы привыкли считать в городе. Это еда. Ломоть хлеба (например, ржаного, с солью) и кружка молока – полноценный завтрак, или полдник, или поздний ужин.

Когда начну печь свой хлеб – это будет стопроцентно отдельный приём пищи, больше ничего и не нужно. Если вспомнить, как жили наши предки… Мужик рано утром уходил на покос, на весь день. Что ему собирала с собой жена? Правильно, полбуханки хлеба и крынку молока. И этого хватало здоровому мужику на день тяжелой физической работы.

Кашки. Понятное дело, многие нос наморщат. Но кашка на деревенском молочке – это не просто кашка – это Царь-Каша! Пшенная, рисовая, когда крупа разваривается в воде, а потом туда от души наливается молочко, и постепенно выпаривается… Соль и сахар по вкусу.

Масло туда добавлять уже и не потребуется… А рассыпчатая гречка, залитая холодным молочком, в жаркий день – объедение…

На обед готовится, как правило, основное блюдо. Это или супчик, или тушеные овощи в разных сочетаниях. Или ленивые голубцы, например. С тушенкой – вполне приемлемо. Я себе откладываю часть готового блюда, в другую часть добавляю тушенку.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Елена Калугина! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги