Авария. Я смогу всё

Это было довольно популярное место в поселке, куда приходило много народу, и жизнь там кипела!

В заведении проводились развлекательные шоу-программы – публику развлекали песнями и танцами, разыгрывались представления, словом, публику веселили всеми возможными способами. В один из выходных дней мама (она как раз была на подработке) решила, что мне будет интересно посмотреть шоу и немного развлечься, поэтому позвонила мне и предложила приехать в ресторан. Я подумала – а почему бы и нет, учитывая, что до сих пор я в таких местах еще не бывала.

Она нашла для меня удобный уголок, откуда я могла наблюдать за представлением, я посидела немного, посмотрела и заскучала. Ничего особенного (по моему мнению) на сцене не происходило, так что, наверное, зря я приехала в этот ресторан. Но потом я заметила хозяйку заведения. Мое место находилось неподалеку от кухонной двери, откуда можно было наблюдать за тем, что происходит там, куда не пускают посетителей. И вот это оказалось действительно интересно! Сначала я просто осторожно подглядывала, а потом даже осмелилась зайти на кухню, чтобы всё видеть и слышать.

Меня околдовала «закулисная жизнь» ресторана. Будто бы я заглянула в другой мир, где люди ежеминутно и деловито творили чудо! Ведь что такое этот, да и любой другой ресторан? Просто помещение, в котором стоят столики и подают еду? Возможно. Но главная магия творится на кухне! Здесь готовят блюда, которые должны быть не только вкусными, но и красиво поданными, украшенными и принесенными как раз в нужное время.

Интерьер, атмосфера, обслуживание и даже определенная харизма, которая есть у самых лучших заведений – обладателей мишленовских звезд – также имеют огромное значение. Но мало кто приходит в ресторан за интерьером. То есть посетители, конечно, не останутся там, где им неуютно, неудобно, неприятно, но при прочих равных, признаемся, какое место они выберут? То, где вкуснее кормят!

Мне удалось пробраться на кухню, где я увидела хозяйку этого заведения – приятную женщину с внимательным взглядом и уверенно звучащим голосом.

– Ну-ка, девчата, подайте мясо на пятый столик!.. Отнесите заказ на третий и заберите пустые тарелки!.. Девочки, гости за восьмым столом заскучали, может, предложить им напитки?

Вдруг в веселом шуме зала зазвучала чья-то недовольная речь.