Скажи себе – «Да!»

Как и большинство фильмов, которые снимают последние лет эдак десять и более, фильм пустой. Это и понятно. Некогда ждать сценария, надо обеспечивать киноиндустрию. А тем более и зрители сейчас стали не особо требовательные. Попкорн и спецэффекты.

Так вот, там женщина в пятьдесят лет поняла, что жизнь прошла. Ну и по сценарию, немного выпив, потрахавшись, уволившись, поняла, что жизнь и после пятидесяти продолжается.

Собственно, и всё. Ничего интересного. Бродит по красивым вечерним улицам мимо кафешек, по чистым тротуарам и «страдает».

Её бы к нам, в любой городок России. Где на улицах нет кафешек, где грязь и женщины в пятьдесят выглядят на все сто.

Но одно, в этом кино, было место, которое, собственно, и стоило того, чтобы этот фильм посмотреть. И теперь вот и не знаю, хорошо это или плохо, так как буду делать и в четвёртый раз.

Эта дама решила, судя по сюжету, первый раз в жизни чего-нибудь приготовить покушать. (Живут они так, «страдалицы». Пятьдесят лет прожила, а на кухне не была ни разу.

Взяла книгу и приготовила. Сюжет длился от силы минуту, но я уловил суть. Успел.

Вот теперь буду, уже в четвёртый раз, готовить. Почему? Да потому что вкусно и потому что моя дочка, съев один, сказала, что хочет и второй. (А на глазах чуть ли не слёзы. Вы только не подумайте, что у меня всё невкусно и мало. Всё наоборот, но это реально вкусно и эти «чуть ли не слёзы» всего лишь оттого, что вкусно.).

Раскрываю тайну – речь идёт о горячих бутербродах, приготовленных в духовке.

Всё, больше не шучу. Даю конкретный рецепт, отчасти из кино, отчасти мною «модернизированный».

Противень, на него бумагу для выпечки. Хлеб – пшеничный или ржаной оба – вкусно). Хлеб нужен круглый, желательно в диаметре побольше и нарезанный. Можно, конечно, самому нарезать, но я думаю, будет неровно. Хлеб лучше брать погрубее, типа «Деревенского».

Далее выкладываем ломти на противень, для примерки. Сколько их там поместится.

Каждый ломоть намазываете паштетом. Не густо. Паштет любой.

Предварительно обжариваем лук (это важно, он – суть рецепта). На противень – ломти, надо будет пожарить две луковицы. Полукольцами, с щепоткой сахара. То есть «карамелизация».

Распределяем лук по ломтям поверх паштета. Сверху сыр (любой). По количеству, чтобы не свисал.

Ну и чуть мазнуть поверх майонезом по всей длине.

Противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на минут 10–15.