Худший Друг – Лучший Враг. Роман о бизнесе, жизненном выборе и любви

– Вы же… не занимались раньше… сельским хозяйством, Николай Константинович?

– Я всегда хотел, выйдя на пенсию, купить себе виноградник под ласковым солнцем и построить небольшую ферму, обязательно с винным погребком. Почему не поэкспериментировать до пенсии? – Николай подмигнул собеседнику.

– Экспериментировать на свои деньги думаете, если не секрет?

Подошел официант и наполнил стопки.

– Чего-нибудь еще желаете?

– Свежевыжатого морковного сока, пожалуйста, с маслом из виноградных семечек. Есть у вас такое масло? – после мечты про виноградник Николаю захотелось чего-нибудь, ассоциирующегося с его пенсионными планами.

– Найдем, – невозмутимо ответил официант.

– Виктор Дмитриевич, я блюда заказал, не глядя в меню, их приняли к приготовлению. Масло из виноградных семечек попросил, ответили – найдут. На тюменской земле все желания исполняются?

– А как же, Николай Константинович… Это же Сибирь… Да и вы не чужой человек на этой земле, как мне рассказали, а для земляков мы всегда открыты.

– Давайте выпьем за Сибирь и ее хлебосольных жителей! – Николай поднял запотевшую от охлажденной водки стопку.

– За исполнение мечт, как у нас говорят… – Виктор Дмитриевич приподнял рюмку и хитровато посмотрел на Николая.

– Хороша рыбка!

– Да…

– Вы рыбак, Виктор Дмитриевич?

– Балуюсь… Кто настучал?.. В Москве… и про рыбалку… знают?..

Николай старался привыкнуть к манере неторопливого, с постоянными поистине театральными паузами разговора собеседника.

– Перед тем как закусить селедочкой, вы внимательно на нее посмотрели.

– Нет, она ж на Севере водится, в Сосьве… я туда еще не добрался.

– А мне вот удалось ее свежей попробовать. Ребята сразу после вылова крупной солью посолили и спиртом запить предложили.

– И как?

– Вкусно-о-о, не передать. Вы-то ведь знаете, что эта рыба вовсе не селедка?

– Как это?..

– Виктор Дмитриевич! – Николая позабавило искреннее удивление рыбака-сибиряка.

Виктор Дмитриевич промолчал, затушил остатки сигареты и тут же закурил снова.

– Селедке эта маленькая рыбешечка совсем не родственница, ее прямые родичи – благородные лососи. В Москве тугуна практически невозможно найти, ни за какие деньги. Да и на Севере почти не осталось, варварски извели еще в советские времена. Такой своеобразный тонкий вкус надо еще поискать среди лучших рыбных деликатесов.