Что у няни в кармане? Честный рассказ о том, как я работала няней в семье миллионеров

– Я вас зову, вы не слышите?

– Извините, чистила ванну, не слышала.

– Вы всё делаете медленно, я бы уже всё сделала и села чай пить.

– Почему вы положили эти трусы Алексею? – почти кричала Наталья.

– Так на них написано 104…

– Таких трусов у Алексея никогда не было, это Феликса. Вечно вы всё перепутаете!

Историй с трусами 104 размера было несколько. Наталья ругалась, что я опять их ему «подложила». Пока я не догадалась перебрать все трусишки и не нашла в комоде у Алексея ещё девять трусов такого же размера.

Кухня

– Как дела? – спрашивала меня Тамара.

– Вчера мадам учила меня варить макароны…

Раньше я работала в ресторане поваром-универсалом. Готовить умею и люблю. Но кто вообще сказал, что я смогу угодить миллионерам?

Наталья, по её собственным словам, никогда в жизни не делала беляши. Однако настойчиво давала советы, как их готовить:

– Вы знаете, что беляши нужно жарить на большом огне?

– Нет, масло нужно раскалить, но потом уменьшить огонь, иначе фарш внутри останется сырым, – спорила я.

Часть блюд мне сразу возвращали назад: "Это пересолено, мы такое не едим".

В следующий раз я, естественно, старалась положить поменьше соли.

– Это невозможно есть, на вкус как картон. Может быть, у вас соли на кухне нет?

Иногда инструкции были противоречивыми:

– Овощи нужно варить ровно три минуты! Запомните это!

Варю овощи.

– Зачем вы постоянно смотрите на часы?

Однажды рыба не приготовилась вовремя. Новая духовка, слишком толстое дно у керамической посуды.

Немного не рассчитала время. Наталья лютовала:

– Вы опоздали на 15 минут! Из-за вас Алёша останется голодным.

Правда, позже выяснилось, что Алексей рыбу вообще не ест, ему планировали дать что-то другое.

– Мы едим только полезные продукты, придерживаемся правильного питания. Кубики магги в суп добавьте.

– Сахар много не кладите. Пол чайной ложки. Почему у вас каша несладкая?

Иногда я нарушала правила и готовила по-своему.

Тогда блюдо шло на ура. Но если мадам контролировала процесс, то результат, как правило, был предсказуемым.

Наталья принесла капусту и рецепт из интернета. Я пыталась объяснить:

– Это не молодая капуста, мягкой не будет.

– Я купила её в магазине, там было написано «молодая». Только не закрывайте крышкой. Если капуста поменяет цвет и станет коричневой, как тушёная капуста, мы такое есть не будем, – давала инструкции Наталья.

– Это рецепт для молодой капусты.