Выбор любимой профессии. Профессиональные кадры нужны всегда!

Выбор любимой профессии. Профессиональные кадры нужны всегда!

Марина Сергеевна Аглоненко

Выбор профессии – это один из главных жизненных выборов, совершаемых человеком в юном возрасте. Мир профессий разнообразен и огромен.Инженеры – технологи по сварке решают задачи по разработке технологического процесса сборки – сварки, расчету режимов сварки, выбору сварочного оборудования.

Выбор любимой профессии

Профессиональные кадры нужны всегда!

Марина Сергеевна Аглоненко

© Марина Сергеевна Аглоненко, 2023

ISBN 978-5-0060-1738-2

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ГЛАВА ПЕРВАЯ

ЛЮБИМАЯ СТОЛОВАЯ

Четверть века в «ВИШЕНКИ»

Интересной историей по развитию своего бизнеса поделилась руководитель любимой столовой маленького города.

В конце девяностых годов к руководителю любимой столовой обратился коллектив столовой «Вишенка» с просьбой «взять себе» предприятие, которое переживало тогда сложные времена.

Женщина согласилась после долгих раздумий. Оформила все документы в КУМИ и начался нелегкий путь развития. Ей никто не верил, что получится, но она смогла [1]

Сегодня руководитель любимой столовой маленького города честно признается, что было очень трудно. Ведь ни специального образования, ни навыков ведения бизнеса в области общепита у нее не было. Начинала все с нуля. Днем работала, постигая азы поварского дела, а вечером училась основам мененджмента.

Предпринимательский подход

В 2005 году в любимой столовой сделали первый ремонт.

Это было большим достижением и радостью всего коллектива, которым руководит предприниматель.

Руководитель любимой столовой считает, что вообще очень многое зависит от команды, с которой работаешь. «Когда нужно срочно и быстро что – то делать, то встают единой стеной и делают.

Да и сама руководитель любимой столовой маленького города может встать в любой цех и заменить любого сотрудника, даже в кондитерском цехе.

Она освоила, так сказать, и это дело», – делится руководитель любимой столовой маленького города. И резюмирует: «В общем, она умеет делать все».

За многолетний период «Вишенка» стала любимым делом. И люди любят «Вишенку». Здесь по – прежнему, как в советские времена, все вкусное и свежее. Наверное, потому, что готовят там до сих пор по советским технологическим карточкам. Такие вот дела!

«Глаза боятся, а руки делают».