От сумы и от тюрьмы не зарекайся

Икра была похожа на бусины рябины, покрытые девственно чистым снегом. Вкус же был просто непередаваемым. И это немногое, что они успели увидеть и попробовать за свои десять дней поездки.

Через небольшой промежуток времени, они посетили очередную, не менее интересную страну. Это была – Норвегия. Где глаз радовали – Живописная панорама Гейрангер-фьорда, Рёрус (крохотный норвежский город Рёрус), водопад Вёрингсфоссен, мыс Нордкап, (величественный вид на Баренцево море с мыса Нордкап), ставкирка в Урнесе.

Достопримечательности Норвегии все без исключения красивые, оригинальные и потрясающие.

Ярким примером является мачтовый храм, в декоре которого просматриваются христианские и языческие мотивы. Постройка XIII стала памятником ЮНЕСКО. Именно со ставкирок началось внедрение новой формы деревянного зодчества. Во время археологических раскопок были обнаружены остатки трех церквей, стоящих на месте ставкирки до ее появления. Музей кораблей викингов, Юстедальсбреен, Брюгген.

Они ели там самый знаменитый норвежский сыр – это «брюнуст», то есть коричневый сыр.

Этот карамелизированный сыр из молочной сыворотки, чем-то напоминает ириску или вареную сгущенку. Он, конечно, на любителя, и иностранцам он порой кажется слишком экзотичным.

Но местные сыровары производят все виды сыров – от камамбера, сыра с голубой плесенью, козьего мягкого сыра и бри, до традиционного выдержанного «гамалуста» (старый сыр). И мягкого «пюльтуста», производимого из кислого с молока с добавлением семян тмина. Высококачественные местные злаки и овощи, баранина и вяленое мясо из дичи, дикие ягоды и, конечно же, рыба – столпы норвежской кухни не оставят вас голодными.

Это уж точно. В общем, там есть, что посмотреть и чему поучиться.

Глава 14

Они уже побывали в Швейцарии. Самый знаменитый город Швейцарии – это, конечно – Женева, второй по величине и, возможно, первый по значению город страны. Иногда Женеву называют «самым маленьким из самых больших городов мира», и заслуженно. Женева – один из мировых бизнес – центров и европейская штаб-квартира большинства международных организаций (таких, как ООН, ВОЗ, ВТО и др.

).

Женева – центр часовой и ювелирной промышленности, порт, крупнейший транспортный узел, научный центр, один из старейших городов Европы (основан в 1 веке до нашей эры) и туристический центр…

Не менее Женевы известен и Цюрих, самый большой по численности город Швейцарии и второй – в рейтинге лучших городов мира британского журнала Monocle.