Бабетта для первоклашек, или 10 лет в ЖЖ

 Поздним утром во вторник 25 июня (уже после рассылки мылом отмены двух дней) кое-кто из родителей, которые не успели получить циркуляр, посетил школу, чтобы в письменной форме зафиксировать отсутствие по «уважительной причине» своих чад в среду и четверг, не зная, что эти два «учебных» дня всё-таки признаны КАНИКУЛЯРНЫМИ. И никто в школе их не обрадовал, а напротив, взяли письменные освобождения, как будто не знали ничего об утреннем циркуляре… Бред, полный сивокобылиный бред…

Home-made Borsch (Prevessin recipe)

20 декабря, 2019

[Хорошие знакомые, отведав у нас борщеца со сметанкой, попросили поделиться вариантом рецепта, вот результат делёжки, а поскольку желающих попробовать сварить BORSCH дома было несколько = выложил пошаговую инструкцию в инет]:

Main ingredients for the soup (serves 6—8):

4—5 medium size beets

3 large carrots

1/5 large cabbage (chopped)

3 large potatoes (peeled and sliced)

2 large onions

3-4-5 garlic cloves

celery root (peeled and thinly sliced)

2—3 tablespoons tomato paste

1 tablespoon sugar (optional)

1 tablespoon vinegar (optional)

salt and pepper to taste

bay leaves to taste

sour cream to taste

fresh/frozen dill to taste

fresh coriander to taste

To make the soup:

1) I fry onions, garlic, celery root (thinly sliced) and half of carrots (grated) for about 10 minutes

2) I add the remaining carrots (chopped), potatoes, half of beets (grated) and cabbage (chopped) and fry for another 10—15 minutes.

3) I add the remaining beets (chopped) and add some boiling water (for the first time), bay leaves and pepper and leave it to simmer on low heat for about 20 minutes

4) when cabbage and potatoes are cooked, I add tomato paste, boiling water to cover all veggies and leave it to simmer for another 3—5 minutes.

5) turn the heat off.

6a) leave the soup to blend.

6b) some chefs add vinegar/sugar at that stage.

7) when serving, add dill or fresh coriander (chopped) or any other herb to your taste

8) we eat borsch with sour cream, rye bread and home-made soy sauce

8) beware: NEXT DAY BORSCH TASTES EVEN BETTER

2020

perPEPuum Mobile = перПЕПуум мобиле

6 апреля, 11:43

Клавиатура не позволяет печатать по-русски:-(

Позволяет!!!

перПЕПуум мобиле!!!

А ПОТОМ УЖЕ НАЧИНАЕТСЯ КАРАНТИННЫЙ КАНИТЕЛЬНЫЙ МАРАФОН…

Карантин начали объявлять в этой части континента с 16 марта 2020 года.