Моя лучшая инвестиция. Инвестиции для женщин, мам и домохозяек

Тут вмешался муж:

– Ну нет, я за мясо, там хоть ешь и понятно, что это, а колбаса – продукт загадочный, в составе может встретиться всё, что угодно.

Мы с детьми принялись изучать этикетку колбасы «Ветчина». Да, действительно, мясо в колбасе стояло на первом месте, то есть его было больше всего, это была свинина, но помимо неё ещё были:

– вода

– крахмал картофельный

– соль

– животный белок

– загуститель (каррагинан, гуаровая камедь)

– стабилизатор (гидрофосфаты)

– регулятор кислотности (трифосфаты, цитрат натрия)

– сахар

– антиокислитель (изоаскорбат натрия)

– краситель (кармин)

– фиксатор окраски (нитрит натрия)

В другой «хорошей» колбасе на втором месте (а, значит, по весу после мяса) шла соя и соевый белок.

Прочитали для сравнения состав на кусочке мясного карбоната – «свинина, вода, соль, специи, сахар, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски)». Посчитали, что чем меньше ингредиентов, тем лучше. Стало ясно, что хоть и вкуснее колбаса, но это не совсем мясо. Скорее, какая-то смесь из не совсем полезных элементов, порою – откровенной химии.

– Хорошо, берем мясо, – со вздохом сказали дети, возвращая кусок колбасы на место. Инцидент был исчерпан.

Следующим камнем преткновения стал торт. Я решила испечь его сама. Но, проходя мимо полок с кондитерскими изделиями, все замедлили шаг и принялись рассматривать витрины. Уж очень большой был выбор тортов в кондитерском отделе и очень красивые они все были. Дети соблазнились.

– Мам, а может, купим маленький тортик? – спросил Федя.

– А давай посмотрим. Этот маленький тортик, который ты хочешь купить, стоит почти 600 рублей. Давай почитаем состав. Что основное? Яйца, мука, есть сгущенка в креме. А теперь давай посчитаем, сколько все это будет стоить, если будем делать сами.

Итак, состав домашнего торта:

0,5 кг муки – 30—40 рублей

2—3 яйца – 15—20 рублей

1 стакан сахара – 8 рублей

1 стакан сметаны – 50 рублей

И крем:

сгущенка одна банка – 80 рублей

масло 100 грамм (полпачки) – 50 рублей

Итого максимум 270 рублей.

На 600 рублей я смогу сделать торт, в два раза больший. Возможно, он будет не такой красивый, как этот, но зато его всем гостям хватит. И полезнее будет, чем магазинный в сто раз. Мы еще ягод сверху в крем добавим (замороженных с лета, в морозилке лежат) – и будет и красиво, и вкусно.

– И полезно – вставил Федя.

– Да, конечно, и полезно, – подхватила я.