На нашем сайте вы можете читать онлайн «Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Бизнес-книги, Стартапы и создание бизнеса. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес

Автор
Дата выхода
11 октября 2020
Краткое содержание книги Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Денис Машков) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Эта книга в первую очередь для тех, кто планирует или только мечтает заняться хлебопекарным или кондитерским бизнесом. Денис Машков, автор более 125 проектов в сфере кондитерского и хлебопекарного дела, на основе своего опыта дает четкую поэтапную инструкцию построения бизнеса с нуля в данной сфере.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Те, кто уже уверен в том, что хочет заниматься производством хлеба или кондитерских изделий, найдут в книге всё то, что необходимо для успешного старта и работы. Те, кто сомневается, поймут, нужно ли им реализовывать проекты в этой отрасли.
Я люблю свою профессию и то, чем занимаюсь. Искренне желаю вам любить то, что вы делаете.
Приветственное видео от автора
Введение
Данная книга – это систематизированный материал, основанный на моем опыте запуска кондитерских и хлебопекарных предприятий.
Данная книга подойдет для всех, кто хочет открыть собственный кондитерский или хлебопекарный бизнес.
Введение в кондитерский и хлебопекарный бизнес России
Кондитерский и хлебопекарный бизнес многогранен и включает в себя множество форматов и моделей.
На втором месте по популярности – «пекарни полного цикла» разных форматов и разных ценовых сегментов. Такие пекарни производят и продают изделия в одном месте. На этом рынке уже есть явные лидеры; их немного, примерно пять-шесть разных брендов федерального формата. Тренд на открытие пекарен полного цикла, который к 2019 г. еще не достиг пика, был начат в 2013 г. До 2013 г.





