Быстро.Вкусно. Бюджетно

Быстро.Вкусно. Бюджетно

Ольга Арбатская

100 рецептов до 200 р. за порциюДля женщин, которые хотят, чтобы дома всегда была полезная и вкусная еда при минимальных затратах времени, сил и денег.Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне: как сохранить время, силы, деньги и всех вкусно накормить.

Ольга Арбатская

Быстро.Вкусно. Бюджетно

ЗАВТРАКИ

Французский тост

Ингредиенты:

4 ломтика тостового хлеба (пшеничного)

1 яйцо

? литра молока

50 г сливочного масла

Сахар

Рецепт:

1.

Взбейте яйцо и добавьте молоко.

2. Дайте ломтикам хлеба пропитаться им.

3. Тем временем растопите сливочное масло на сковороде.

4. Обжарьте ломтики хлеба на сковороде до золотистого цвета, пока они не станут хрустящими с обеих сторон.

5. Готово!

Совет: посыпьте небольшим количеством сахара с корицей и подавайте французские тосты теплыми.

Яичница-болтунья

Ингредиенты:

4 больших яйца

немного соли

1 столовая ложка молока

1 столовая ложка масла

Подготовка:

1.

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

2. Разбейте яйца в миску и энергично перемешайте венчиком. Затем добавьте молоко, немного соли и еще раз перемешайте.

3. Покрутите сковороду, чтобы масло распределилось равномерно. Яичную смесь еще раз слегка взбейте, затем добавьте ее в сковороду.

4. Затем доведите смесь до кипения на разогретой сковороде, осторожно помешивая (как только она осядет), и слегка подрумяньте. По желанию украсьте зеленью.

Завтрак по-английски

Фасоль наполнит желудок до позднего вечера и придаст энергии.

Ингредиенты:

Яйца – 4 штуки

Масло сливочное или растительное – 1 ст.л.

Соль и перец для вкуса

Фасоль в томатном соусе – 1 банка

Подготовка:

1. Высыпьте фасоль в небольшую кастрюлю и нагрейте на среднем огне, периодически помешивая. Затем дайте ей покипеть несколько минут.

2. Выложите яйца в миску, добавьте соль и перец.

3. Нагрейте растительное или сливочное масло на сковороде.

Яйца пожарить на среднем огне. Добавьте фасоль и обжарьте до готовности.

4. К этому блюду хорошо подойдет тост или жареный бекон.

Омлет с сыром

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Молоко – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Масло – 1ст.л.

Сыр, потертый на терке – 2-3 ст.л., по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца смешать с молоком, добавить соль и перец. Взбить венчиком или миксером.

2. Сковородку разогреть на средний огонь, масло растопить.

3.