На нашем сайте вы можете читать онлайн «Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ)». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Бизнес-книги, Отраслевые издания. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ)
0 баллов
0 мнений
1 чтение
Автор
Дата выхода
03 февраля 2021
Краткое содержание книги Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ), аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ). Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Вячеслав Курганский) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Данные о разведении и выращивании клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ) ограничены в отечественной литературе и мировой практике.
В данном пособии мы постарались максимально полно и достоверно (включая свой практический опыт) представить данные о характеристике базы для проведения работ по воспроизводству и выращиванию сома, отметить особенности культивирования данного объекта на разных этапах онтогенеза, предложить разные схемы выращивания сома.
Основное внимание в пособии уделено выращиванию товарной продукции и формированию стада производителей, его содержанию и эксплуатации, а также в последовательности излагаются технологические процессы выращивания посадочного материала и товарной продукции. Представлены предварительные нормы разведения и выращивания сома в УЗВ, а также особенности построения УЗВ.
Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ) читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ) без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Ценность продукта
Разрушая стереотипы, скажем, что мясо клариевых сомов не пахнет тиной, так как их выращивают в бассейнах с замкнутой системой водоснабжения, где вода фильтруется несколько раз в сутки, а кроме того, выращивание сома производится с использованием натуральных кормов и специальных комбикормов, которые не содержат ГМО и антибиотиков (принимая во внимание стойкость сомов к различным заболеваниям), это к слову о том, что бытует мнение, где сом является донной рыбой, падальщиком.
По питательности мясо африканского сома лишь немного уступает говядине по содержанию белка на 100 г.
Хотя в природе клариевый сом может достигать размеров до 170 см. в длину и массой 60 кг, потребителям же рыба попадает весом от 500 г. до 1,5 кг. (оптимальная весовая категория для употребления в пищу) и длиной 35–55 см.
Мясо африканского сома рекомендовано для детского и диетического питания.
Помимо того, мясо клариевого сома является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов, таких как кальций, калий, магний, натрий, фосфор, селен, марганец, железо, йод, кобальт, молибден. В мясе клариевого сома представлен целый комплекс витаминов: A, B
, B
, B
, B
, B
, B
, B
, C, E, PP.
Включив мясо клариевого сома в свой рацион, вы несомненно, окажете благотворное влияние на свое здоровье. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6, полной группе витаминов категории А, В, снижается риск сердечных заболеваний, очищаются сосуды, укрепляются кости, суставы, улучшается состояние кожи, глаз, системы пищеварения, нервной системы и, как следствие, снижение лишнего веса, улучшение памяти, снятие депрессивных симптомов.
Достоинство этой рыбы также в том, что сом – продукт практически безотходный. В нем нет чешуи, мелких костей, нет ярко-выраженного рыбного запаха. В приготовлении пищи можно использовать все части рыбы – голову и хвост используют для приготовления супов и ухи, мясо же готовят самыми разными способами – жарят, тушат, запекают, коптят.
2.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Африканский сом. Воспроизводство и выращивание клариевого (африканского) сома в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ), и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
