Кишечник долгожителя. 7 принципов диеты, замедляющей старение

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/book/aleksey-moskalev/kishechnik-dolgozhitelya-7-principov-diety-zamedlyauschey-22204257/chitat-onlayn/) на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

notes

1

Мускулатура, которая не находится под сознательным контролем мозга.

2

Белки иммунной системы человека, атакующие попадающие в организм чужеродные объекты, в данном случае это антитела классов IgA и IgM.

3

Гормон, выделяемый поджелудочной железой и регулирующий количество глюкозы в крови.

4

Сигнальные пути AMPK/SIRT1, PPAR. Об их связи с долголетием и питанием мы расскажем в 6 главе.

5

Пребиотики – неусваиваемые соединения, служащие пищей бактериям кишечника.

В данном случае это галактоолигосахариды, то есть полимеры молочного сахара галактозы. По этой причине при искусственном вскармливании необходимо предусмотреть наличие галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов в качестве пребиотиков.

6

Амилоза, которая содержится в яблоках, бананах, бобовых.

7

Ацетат, n-пропионат, n-бутират (соли уксусной, пропионовой и масляной кислот).

8

Относятся к группе клостридий.

9

Подавляет активность деацетилаз гистонов.

10

Через взаимодействие с G-белковыми рецепторами на поверхности клеток.

11

Вызывающие атеросклероз.

12

Их основное отличие от животных белков состоит в гликозилировании белковой молекулы.

13

Когнитивный – в психологии слово «когниция» означает способность к обретению знания и его переработке, и, помимо этого, такие вещи, как восприятие, мышление, речь, сознание, память, внимание и концентрация, т.

 е. это очень объемное понятие.

14

3,3-диметил-1-бутанол.

15

Человек не подходит для многих экспериментов по влиянию различных факторов на здоровье и долголетие. То, как поведет себя наш организм в разных условиях, моделируют в лаборатории на различных живых организмах. Это так называемая доклиническая стадия исследования. На модельных организмах изучают влияние изменения активности генов, эффекты токсичных или лекарственных веществ.