Дизайн Человека. Ключи к силе Проектора

То есть, если вносилось изменение во внутреннюю работу баров, вводился новый продукт или маркетинговый ход, мне приходилось общаться со всеми по очереди. Я приезжал утром, когда гостей практически нет и была возможность диалога наедине. Только в таком случае всё работало превосходно.

Только единожды, я собрал их вместе, чтобы внедрить несколько установок, что называется одним махом.

Что из этого вышло? Всё, что я пытался сказать, подхватывалось и развивалось группой совсем не в том направлении, которое я хотел донести, меня постоянно перебивали, даже важная информация воспринималась не серьёзно.

Я не мог говорить для всех сразу, возникало ощущение, что я говорю для одного бармена, а других это как бы не касалось и они начинали болтать между собой.

Статус управляющего быстро сменился на статус напарника, который хочет что-то навязать, не имея на это никаких полномочий.

Пять минут и я почувствовал, что растворился в группе, мне было трудно сфокусироваться на том, что хотел сказать и в какой-то момент сам перестал серьёзно относиться к тому, что говорю.

Со стороны было похоже, что не руководитель собрал совещание, а коллеги встретились после работы.

Весь мой посыл был похерен на корню, но был получен ценный урок.

Когда же я “работал” один на один, я не только хорошо объяснял, инструктировал и обучал, но и схватывал насколько бармену нравиться работать, действительно ли она довольна работой? Её энергия течёт или просиживается?

Я понимал, когда бармен выгорал, отражая её энергию задавал вопрос: ты устала здесь, хочешь на другую работу или нужен отпуск?

Наедине я вытаскивал из них сложные ситуации с клиентами или с оборудованием, и на основе этого упрощал процесс работы, менял рецептуры, делал чек-листы и инструкции по обслуживанию и приготовлению.

Всё это я брал не из воздуха, это была их энергия, которая натыкалась на сложности в работе, я лишь направлял её, оптимизируя сам процесс.

Все попытки проектора быть таким же эффективным внутри группы бесполезны, это просто невозможно. В худшем случае его затыкают, дают лопату и говорят, где копать. В лучшем – слушают, но не воспринимают.

Поэтому если проектор управляет бизнесом, у него в подчинении есть сотрудники, продуктивнее будет коммуникация с каждым лично, нежели раздача указаний на общем совещании.