Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Спорт, здоровье, красота, Медицина и здоровье, Здоровье. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
6 чтений

Дата выхода

12 августа 2021

Краткое содержание книги Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Валентина Чураева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Можете себе представить ситуацию, когда вы в магазине ничего не можете купить, а в ресторане – заказать? Ничего из предложенного ассортимента и меню вам НЕЛЬЗЯ! Почти во всех продуктах содержится глютен – растительный белок, содержащийся в составе пшеницы, ржи, ячменя, который наносит огромный вред здоровью людей с непереносимостью глютена, а также страдающих целиакией.

Долгое время этот недуг не воспринимался серьезно: людей, придерживающихся безглютенового рациона, считали «сектантами» или любителями новомодных диет. Врачи таким пациентам не могли поставить верный диагноз и, соответственно, неправильно лечили.

О трудном пути выживания людей глютен-фри искренно и подробно рассказывает автор книги Валентина Чураева, продюсер и журналист, мать двоих детей. Из первых рук вы получите достоверную информацию о коварном заболевании. Узнаете, что можно есть, а что нельзя. Где искать нужных специалистов. Как справиться с тягой к запретным продуктам. Научитесь сами экспериментировать с продуктами и вкусами, используя рецепты автора. И убедитесь на примере историй людей глютен-фри, что жить без этого белка можно вкусно и с удовольствием!

В конце книги найдете адреса обществ больных целиакией в России и мире, а также контакты врачей.


В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

И я их получила!

Итоговые результаты вскрыли те проблемы со здоровьем, о которых я даже не подозревала. Как пошутила моя подруга врач, паразитов нет – и это уже неплохо. Но если коротко о результатах: был незначительный сбой в гормональной системе и высокие показатели реакции организма на пищевые аллергены. Причем список продуктов, на которые негативно реагировал мой организм, был внушительный. Оказалось, что у меня непереносимость не только глютена! Все молочные продукты, яйца, помидоры, чеснок, фисташки, бананы и киви, шоколад и мед! Эти продукты вызывали аллергическую реакцию и приводили к тем проблемам, от которых я не могла избавиться на протяжении последних трех лет.

Была выявлена нехватка ряда витаминов и микроэлементов, которые мне предстояло пропить, некоторые необходимо пить постоянно. Я часто задумываюсь, что бы со мной было сейчас, если бы я не встретила этого доктора? Я все так же безуспешно пыталась бы избавиться от проблем с кожей. Потом обострились бы другие заболевания.
И я превратилась бы в унылую… Даже не хочу думать, как сложилась бы моя жизнь! Потому что я мечтаю жить долго, счастливо и интересно! У меня молодой муж и маленькая дочь, в конце концов. И миллион планов! И для всего этого мне нужны силы и здоровье! Наверное, именно поэтому я нашла своего врача, услышала его, поверила ему и начала свою новую глютен-фри жизнь.

Я ощутила результат уже через месяц!

По мере прохождения обследования врач назначал мне препараты и витамины.

Я узнала, что у всех нас существует огромный дефицит витамина Д и Омега-3. Витамин Д-3 мы вообще пожизненно должны принимать, но важно понимать – какой именно витамин. К сожалению, среди огромного разнообразия препаратов, которые сейчас можно купить или заказать, много пустышек! Мой врач проводит исследования витаминов и рекомендовал именно «работающие». Я это на себе испытала.

Во время беременности практически все 9 месяцев пила магний. Мамочки знают, что назначают его для снятия тонуса и напряжения.

Я покупала тот, что в аптеке продается. А в этот раз начала прием магния по рекомендации своего врача. Результат несопоставимый, скажу я вам. За 2 недели моя нервная система притормозила настолько, что я стала отвечать на вопросы через паузу. Те, кто меня знают, обычно смеются надо мной, потому что я лечу впереди паровоза и отвечаю собеседнику, чаще всего не дав ему договорить. Ну, что поделать – темперамент у меня такой.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Без глютена. Простые рецепты, меняющие жизнь, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Похожие книги