На нашем сайте вы можете читать онлайн «Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Медицина. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
08 ноября 2017
Краткое содержание книги Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Саид Лутфуллин) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В издании представлены биохимические свойства и функции витаминов и витаминоподобных веществ. Раскрыты биохимические процессы, связанные с обменом витаминов в организме человека, и их роль в профилактике обменных нарушений, гипо- и авитоминозов. Приводится основной терминологический словарь, необходимый для изучения соответствующих разделов биохимии витаминов. Для студентов медицинских и биологических направлений высших учебных заведений, а также для врачей и средних медицинских работников.
Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека
Юрий Тюрин
Саид Лутфуллин
В издании представлены биохимические свойства и функции витаминов и витаминоподобных веществ. Раскрыты биохимические процессы, связанные с обменом витаминов в организме человека, и их роль в профилактике обменных нарушений, гипо- и авитоминозов. Приводится основной терминологический словарь, необходимый для изучения соответствующих разделов биохимии витаминов. Для студентов медицинских и биологических направлений высших учебных заведений, а также для врачей и средних медицинских работников.
Тут будет реклама 1
Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека
Саид Лутфуллин
Юрий Тюрин
© Саид Лутфуллин, 2017
© Юрий Тюрин, 2017
ISBN 978-5-4485-9070-2
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Рецензенты
С. Н. Куликов, кандидат биологических наук, в.н. с. ФБУН Казанского научно-исследовательского института эпидемиологии и микробиологии, Роспотребнадзора
Н.
Тут будет реклама 2
Н. Маянская, профессор кафедры биохимии и клинической лабораторной диагностики ФГБОУ ВО Казанский государственный медицинский университет, Министерства здравоохранения Российской Федерации, доктор медицинских наук
Предисловие
Еще древние врачи стали замечать, что при отсутствии в рационе некоторых продуктов питания у человека могут развиваться специфические заболевания. Во время длительных морских путешествий цинга (авитаминоз витамина С) уносила жизни многих моряков.
Тут будет реклама 3
Пока эмпирически не было установлено, что включение в рацион продуктов, богатых витамином С (а именно – цитрусовых), значительно снижало смертность и заболеваемость цингой.
Отечественный врач Н. И. Лунин проводил эксперименты: кормил мышей компонентами коровьего молока по отдельности: белками, жирами, углеводами, минеральными солями. И мыши несмотря на полноценное, как казалось, питание, умирали. Ученый сделал вывод, что продукты питания содержат некие неизвестные ранее вещества, необходимые для работы организма.
Тут будет реклама 4
Однако результаты его работ не получили всеобщего признания в то время.
Патофизиолог В. В. Пашутин, рассуждая о цинге, предположил, что это заболевание – есть не что иное, как недостаток подобного неизвестного вещества, которое содержится в цитрусовых и не синтезируется в организме человека.
По результатам воспроизведения симптомов болезни бери-бери у куриц (Gallus gallus), патолог Х.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
