Популярные витамины и минералы

Продукты богатые витамином В9

Указано ориентировочное наличие мг в 100 г продукта:

Печень индюшиная      677 мкг

Нут, в сыром виде      557 мкг

Бобы эдамамэ, замороженные      303 мкг

Печень говяжья      290 мкг

Зародыши пшеницы      281 мкг

Арахис      240 мкг

Семечки подсолнуха      237 мкг

Шпинат, свежий      194 мкг

Ботва репы      194 мкг

Чечевица, в готовом виде      181 мкг

Спаржа, в готовом виде      149 мкг

Салат ромен      136 мкг

Фасоль пинто      118 мкг

Свекла, сырая      109 мкг

Грецкий орех      98 мкг

Рукола      97 мкг

Льняные семечки      87 мкг

Авокадо      81 мкг

Брокколи      63 мкг

Кудрявая капуста      62 мкг

Брюссельская капуста      61 мкг

Цветная капуста      57 мкг

Красная фасоль, в готовом виде      47 мкг

Яйцо куриное      47 мкг

Миндаль      44 мкг

Капуста белокочанная      43 мкг

Манго      43 мкг

Кукуруза      42 мкг

Папайя      37 мкг

Сельдерей      36 мкг

Апельсин      30 мкг

Киви      25 мкг

Клубника      24 мкг

Малина      21 мкг

Банан      20 мкг

Морковь      19 мкг

Дыня медовая      19 мкг

Кольраби      16 мкг

Помидор      15 мкг

Картофель      15 мкг

Суточная потребность в витамине В9

Для того, чтобы установить суточную норму потребления витамина В9 был введен так называемый «пищевой фолатный эквивалент» (в англ.

 – DFE). Причиной этому стала лучшая усваиваемость синтетической фолиевой кислоты, по сравнению с природным фолатом, получаемом из пищи. ПФЭ рассчитывают следующим образом:

1 микрограмм фолата из продуктов питания равняется 1 микрограмму ПФЭ

1 микрограмм фолиевой кислоты, принятой во время еды или из обогащенных ею продуктов равняется 1,7 микрограмм ПФЭ

1 микрограмм фолиевой кислоты (синтетической пищевой добавки), принятой натощак, равняется 2 микрограммам ПФЭ.

Например: из приема пищи, содержащего 60 мкг природного фолата, организм получает 60 мкг Пищевого Эквивалента. Из порции пасты, обогащенной синтетической фолиевой кислотой с содержанием 60 мкг, мы получаем 60*1,7 = 102 мкг Пищевого Эквивалента. А одна таблетка фолиевой кислоты 400 мкг даст нам 800 мкг Пищевого Эквивалента.