Стройные и подтянутые с корейской диетой

Редьку нарежьте тонкими кружочками или тонкой соломкой.

В большой миске смешайте нарезанные овощи вместе с нарезанным луком и чесноком.

В отдельной миске смешайте соль, сахар, имбирь, кайенский перец, соевый соус, рисовый уксус и рыбный соус. Эту смесь добавьте к овощам и хорошо всё перемешайте.

Выложите овощи и смесь из специй в стеклянную банку, и поместите ее в холодильник на 1—2 дня.

Кимчи готово к употреблению через 1—2 дня, когда овощи пропитаются вкусом и ароматом специй.

Кимчи можно хранить в холодильнике до нескольких недель, и он лишь становится вкусней со временем. Этот капустный салат отлично подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к основным блюдам.

Кимбап – рисовые рулеты, запеченные в водорослях, с начинкой из мяса, овощей и яиц.

Ингредиенты:

2 чашки приготовленного риса

4 листа водорослей для кимбап (нори)

150 г свиного фарша

1 морковь, нарезанная тонкой соломкой

1 огурец, нарезанный тонкой соломкой

2 яйца

2 ст.

л. растительного масла

1 ст. л. сахара

1 ст. л. рисового уксуса

1 ч.л. соли

1 ч.л. черного перца

Инструкции:

Начнем с приготовления начинки. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и обжарьте свиной фарш до готовности.

Добавьте морковь и огурец, обжаривайте еще 5—7 минут. Добавьте соль, перец, сахар и рисовый уксус, перемешайте и снимите с огня.

В другой сковороде разогрейте 1 ст. л. масла, взбейте яйца и обжарьте их с двух сторон. Охладите и нарежьте тонкой полоской.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.

litres.ru/chitat-onlayn/?art=70355593) на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.