Ово-вегетарианская кухня: восхитительные блюда с яйцами и овощами

Ово-вегетарианская кухня: восхитительные блюда с яйцами и овощами

Алексей Сабадырь

Книга представляет уникальный взгляд на ово-вегетарианство, вдохновляя читателей на путешествие по вкусовому разнообразию, которое предоставляют яйца и овощи. От сытных завтраков до изысканных ужинов, подчеркивая преимущества здорового образа жизни. Это незаменимый гид для тех, кто стремится обогатить свой рацион вкусными и полезными блюдами, следуя принципам ово-вегетарианства.Ридеро и автор книги не несёт ответственности за предоставленную информацию.

Обращайтесь к своему лечащему врачу.

Ово-вегетарианская кухня: восхитительные блюда с яйцами и овощами

Алексей Сабадырь

© Алексей Сабадырь, 2023

ISBN 978-5-0062-0933-6

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Глава 1: Расцвет ово-вегетарианства в древних культурах

Концепция ово-вегетарианства, диеты, включающей яйца, но исключающей мясо и молочные продукты, была частью человеческой культуры на протяжении тысячелетий.

Углубляясь в историю ово-вегетарианства, мы обнаруживаем, что оно уходит корнями во многие древние культуры и со временем превратилось в признанную диетическую практику в современном мире.

В древних индуистских и буддийских традициях практика ово-вегетарианства насчитывает тысячи лет. Обе религии подчеркивают сострадание ко всем живым существам, и в результате многие из их последователей придерживаются диеты, воздерживающейся от употребления мяса.

Однако яйца считались исключением, поскольку не считалось, что они причиняют вред живым существам.

Древние греки и римляне также практиковали ово-вегетарианство, а такие выдающиеся философы, как Пифагор и Платон, выступали за диету, исключающую мясо, но включающую яйца. Они считали, что такая диета способствует физическому и психическому благополучию, и считали яйца ценным источником белка и питательных веществ.

В древнем Китае ово-вегетарианство практиковали даосские монахи, которые считали, что употребление в пищу фруктов, овощей и яиц способствует гармоничному существованию с природой. Эта диетическая практика также основывалась на убеждении, что употребление мяса вредно как для тела, так и для духа.

Переходя к более поздней истории, ово-вегетарианство приобрело популярность в Европе в период Возрождения.