Настольный календарь знахаря. Практическое руководство на каждый день

Для этого в двенадцать часов дня (в этот час идет служба) наливали в ковш святую воду, опускали в нее три ножа и, став перед святой водой на коленях, читали заговор:

На море, на океане вода к небу вздымалась,

Божья Матерь с небеси спускалась,

Под Ее ногой вода усмирялась.

Божья Матерь, спаси и помоги,

Всяку воду усмири.

Как Господь Бог, Твой Сын,

Шел по воде и не тонул,

Так бы и нашему роду

Вода не вредила, никого из нас не погубила.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Ныне и присно и во веки веков.

Аминь.

Этой водой должны умыться все члены семьи.

В этот день нельзя:

• Покупать обувь – это к недолголетию.

• Есть грузди, иначе человек будет тосковать, грустить без нужды.

• Одалживать деньги (даже совсем немного) – жить такой человек будет в нужде.

• Петь песни после заката – голос будет хриплым.

В этот день советую:

• Завязать на полотенце узелок на счастье со словами:

Как я этот узел легко завязала,

Так чтобы и все мои задумки легко исполнились.

• Бросить горсть семян птицам и сказать:

Я вас, птахи, кормлю, а меня Бог покормит.

Во имя Отца и Сына и Святого Духа.

Аминь.

Кто так поступит, тому Бог не даст испытать голода и нужды.

Рецепты

Суп грибной с лапшой:

мука – 400 г,

сушеные грибы – 5–6 шт.,

картофель – 10–12 шт.,

морковь – 1 шт.,

репчатый лук – 1 головка,

растительное масло – 2 ст. ложки,

соль – по вкусу,

петрушка или сельдерей – по вкусу.

Из муки и воды приготовьте тесто для лапши, прикройте его салфеткой и оставьте на 15–20 минут.

Затем тесто тонко раскатайте и слегка подсушите на скатерти, после чего нарежьте из него лапшу.

Грибы замочите в холодной воде на 2–4 часа, отварите, откиньте на дуршлаг, отвар процедите через четыре слоя марли и используйте для приготовления супа. Грибы промойте и дайте воде стечь. Морковь нашинкуйте тонкими брусочками, картофель нарежьте кубиками и отварите вместе с морковью в небольшом количестве слегка подсоленной воды.

Потом опустите вареные овощи в грибной отвар. Лапшу отварите отдельно и опустите в грибной отвар после картофеля. Лук нашинкуйте тонкой соломкой, грибы нарежьте соломкой, порознь обжарьте в растительном масле и опустите в суп, который потом доведите до кипения. Посолите. Подавайте лапшу горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея.

Именины празднуют: Гаспар, Даниил (Данила), Иван, Игнатий (Игнат).