Жизнь без рака

Общеизвестно, что организм – это единая целостная система! Поэтому мы будем касаться не только онкологических заболеваний, но и других, с которыми приходится сталкиваться в повседневной работе врачу-онкологу.

Чтоб книга была понятнее как можно большему числу читателей, я старался не злоупотреблять научной терминологией, подбирал аргументацию в пользу убедительности и доступности для понимания материала читателями. Да простят меня за это профессиональные учёные. Однако в большинстве глав мною указаны ссылки на авторитетные источники, большинство из которых взяты из англоязычной литературы.

Также все они приведены в конце книги в разделе «Список литературы». Выборочно.

К сожалению, если приводить все научные источники, которые я за годы работы изучил в данной области, взяв многое за основу в свою практику, то этот раздел займёт неприличную треть книги. Считаю, что мыслящему человеку достаточно минимума, данного в формате этой книги, чтобы впоследствии найти больше информации и разобраться в той или иной теме.

Хотелось бы, чтоб большая часть моей читательской аудитории не только обрела новые знания, но и последовала многолетнему опыту во имя собственного здоровья. Моя миссия, цель – это здоровая нация.

Глава 1. Белок

Мясоедение противно не только нашей физической природе, но и в других отношениях. Ум и мыслительная способность тупеют от пресыщения и тучности; мясная пища и вино, быть может, и придают плотность телу, но это только способствует ослаблению ума.

    Плутарх

Разберёмся, что стоит за словом, которое как заклинание повторяют медики, учёные, пациенты: «Белок! Белок! Нам нужен белок!»

Белки (или протеины) – это вещества, выполняющие в организме много важных функций.

Белок – это ферменты, гормоны, рецепторы на поверхностях или внутри клеток, транспорт между тканями и клетками, механика. Это всё – движение, т. к. белок входит в состав мышц, связок, сухожилий, костей, это – энергетические резервы, репликация генетических цепочек, защита (иммуноглобулины всех классов), обезвреживание (связывание алкалоидов, тяжёлых металлов), и много других функций. Это всё выполняют различные белки. Как видите, трудно переоценить роль белков в жизнедеятельности.

Но углубляться не стоит, это слишком ёмкая тема. Что важно понимать? Белки у каждого биологического вида строго специфичны и строятся они из аминокислот. То есть у любого животного, бактерии, растения есть белки, но у каждого они свои, специфичные.