Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиены

Привычка пить, привычка использовать табак, легочный туберкулез (привычка), проституция (привычка), привычка перекусывать, расовый вопрос, половой вопрос, фальсифицированные продукты, опасные консерванты, трасты, очищение избирательного бюллетеня, новая религия, тюремная реформа – жизнь слишком коротка, чтобы хотя бы мельком взглянуть на все концепции, провозглашаемые для улучшения человека. Все они достойны нашего внимания, если бы у нас было достаточно времени для всех. Но каждый из нас должен выбирать.

Перед каким врагом мы должны сдаться? Неважно, насколько храбр или мудр человек, насколько важна его работа в мире. Когда болезнь берет свое – наказание за невежество или пренебрежение – там, где раньше была надежда, благодарность и признательность любимому и увлеченному другу, гениальному благотворителю или драгоценному иждивенцу, остается лишь свободный стул за столом и вокруг – скорбящая группа.

Одна лишь эта мысль должна обеспечить питанию и гигиеническим подходам место в первых рядах.

Почему они были лишь случайными привесками к той или иной теории? В связи с тем, что авторитетные учителя так существенно расходятся во мнениях и дают такие дикие и расплывчатые советы, нетерпеливый человек, не чувствуя уверенности в том, что, потратив время и нервы, он получит отдачу для своего здоровья. Он предпочитает слепо идти по старой знакомой дороге и наслаждаться, пока может, своими обычными пищевыми поблажками, а не приносить то, что, как он опасается, может оказаться бесплодной жертвой.

То, что мы едим толпой, обсуждая между тем все мыслимые темы, ужасные, тривиальные и оскорбительные и слишком часто совершенно забываем о простейших потребностях комфорта и здоровья – атмосфере, которой мы дышим и пережевывании наспех брошенной в рот всякой всячины – уже само по себе является достаточной причиной бесчисленных форм заболеваний, которым подвержено человечество.

Настроение человека – каким бы оно ни было – и общие психические тенденции, преобладающие во время и сразу после еды, укрепляются таким образом. Для робких и боязливых людей обсуждение или даже молчаливое созерцание ежедневных газетных ужасов означает дополнительную тревогу, подозрительность и страдания. Для эгоистичных и жестоких людей – это стимул к бессовестным поступкам, подобным тьме и преступлению.