Живая еда. Путь к осознанной жизни

Если говорить о качестве продукции на полках магазина, то производителям выгодно снизить издержки, то есть максимально удешевить себестоимость продукта для получения ими большей прибыли. Поэтому в пищу в огромных количествах и добавляется консерванты, красители, ароматизаторы и усилители вкуса. На самом деле, доля химии в продуктах растёт в геометрической прогрессии, натуральных продуктов становится всё меньше, а синтетического всё больше, как следствие новые виды пищевой аллергии, расстройства кишечника, различные болезни у взрослых и детей.

В свою очередь, медицина, хоть и видит корень проблемы, так же закрывает глаза и отдаёт предпочтение выгоде. Как тут быть? Будьте осознанными, отдавайте предпочтение продуктам, которые продаются на рынках у частных фермеров или в специализированных магазинах, где продаётся качественная и экологически чистая продукция. Слава богу, что с каждым годом открываются всё больше заведений здорового питания, появляется специальные сервисы по доставке здоровой еды на дом и разработка здорового рациона для семьи и коммерческих учреждений. Всё это делается для вас.

Здоровое и естественное питание. В чём разница?

Для начала, давайте разберёмся с некоторыми понятиями, чтобы потом не было недопониманий. Сегодня практически все люди знакомы с понятием «Здоровое питание», которое в основном ассоциируется у многих с различными диетами, обезжиренными йогуртами, правильным соотношением белков, жиров и углеводов и т. д. Но мало кто знаком с понятием «Естественное питание».

Я считаю, что стоит пролить свет на эти вопросы.

Итак, что же такое на самом деле «здоровое питание» и что такое «естественное»?

В некоторых источниках эти понятия приравниваются. Медики и диетологи скорее будут говорить о здоровом питании, нежели о естественном. И, в общем-то, объединение этих понятий имеет место быть, но только в определённом случае.

Здоровое питание должно обладать двумя основными качествами:

1. Непосредственно питать наш организм, т.

е. давать все необходимые питательные вещества (витамины и микроэлементы).

2. Не должно загрязнять, зашлаковывать организм (т.е. процессы загрязнения не должны преобладать над процессами очищения).

А когда организм получает все необходимые питательные вещества? Когда он способен их усваивать. И тут важно понимать, что организм получает не то, что мы съели, а то, что усвоилось! А когда он способен их усваивать? Когда организм чистый (здоровый), т.е.