На нашем сайте вы можете читать онлайн «Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
23 июня 2021
Краткое содержание книги Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Татьяна Ларина) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В этом сборнике представлена кухня ближневосточная, многие из этих стран были республиками в СССР. Конечно, охватить все блюда я не в состоянии. Буду рад обсудить с вами интересные рецепты. Приятного аппетита!
Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Мясо в собственном соку
Необходимые продукты:
баранина – 800 г,
лук репчатый – 250 г,
зелень – 1 пучок, соль,
специи по вкусу.
Способ приготовления:
Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25—30 г и смешать с репчатым луком, зеленью, солью и специями. Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томат-пасту. Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь, репу.
Карам шурбон гушти (Суп мясной с капустой)
Необходимые продукты:
мясо – 500 г,
морковь – 200 г,
капуста – 500 г,
лук репчатый – 150 г,
помидоры – 150 г,
жир – 75 г,
зелень – 1 пучок,
сметана,
соль, перец, чеснок по вкусу.
Способ приготовления:
Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанную капусту и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры. По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком.
Пельмени с зеленью
Необходимые продукты:
мука пшеничная – 3 стакана,
вода – 1 стакан,
зелень – 5 пучков,
соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Из муки, воды и соли приготовить тесто и оставить его на 30—40 минут в прохладном месте. Для приготовления фарша зелень промыть, измельчить и заправить солью и перцем. Можно брать следующие виды зелени: кинзу, петрушку, райхон, щавель, зеленый лук.
Плов таджикский
Необходимые продукты:
рис – 1 кг,
баранина – 800 г,
жир – 400 г,
морковь – 800 г,
лук репчатый – 500 г,
зелень – 1 пучок,
барбарис – 1 ч. ложка,
соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Очищенную луковицу или зачищенную косточку мяса обжарить в сильно разогретом жире.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Татьяна Ларина! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
