На нашем сайте вы можете читать онлайн «Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Дата выхода
23 июня 2021
Краткое содержание книги Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Татьяна Ларина) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В этом сборнике представлена кухня ближневосточная, многие из этих стран были республиками в СССР. Конечно, охватить все блюда я не в состоянии. Буду рад обсудить с вами интересные рецепты. Приятного аппетита!
Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Способ приготовления:
Замесить пресное тесто как для лапши, раскатать его, на середину положить фарш, края защипать на середине пирожка. Затем смазать яйцом и выпекать.
Для фарша: мясо, лук, свежую капусту пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и перемешать. Этли нан можно подавать к бульону.
Ишлекли
Необходимые продукты:
мука – 110 г,
баранина – 80 г,
лук репчатый – 100 г,
1/3 часть яйца,
масло,
перец,
сало топленое или жир – 15 г.
Способ приготовления:
Приготовить пресное тесто, тонко раскатать и разрезать на квадраты в 15 см.
Узбекская кухня
Балкоймог
Необходимые продукты:
2 стакана сметаны,
полстакана меда,
1 столовая ложка муки.
Способ приготовления:
Сметану залить в сотейник и довести до кипения на умеренном огне, помешивая.
Плов
Необходимые продукты:
2 стакана риса,
150 г растительного масла,
2 луковицы,
1 морковь,
2 стакана воды,
соль,
специи для плова.
Способ приготовления:
Рис перебрать и хорошо промыть. В кастрюлю налить растительное масло и обжарить на нем нашинкованный лук и нарезанную соломкой морковь. Затем добавить в эту обжарку 2 стакана кипятка, подсолить и варить овощи 10 минут. После этого высыпать в кастрюлю подготовленный рис и запить его водой на 3 см выше уровня риса. Варить рис 15 – 20 минут на медленном огне, а потом добавить специи.
Ошкавак манты (манты с тыквой)
Необходимые продукты:
тыква – 500 г,
лук репчатый – 2—3 гол.,
курдючное сало – 100 г,
масло для смазывания – 2—3 ст. ложки,
зелень, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Очистить тыкву, лук, натереть их на крупной терке. Нарезать зелень. Пропустить через мясорубку курдючное сало, положить соль, перец. Все перемешать.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Гастрономическое путешествие на вашей кухне. Собрание рецептов кухонь народов мира – Ближний Восток, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Татьяна Ларина! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
Похожие книги
