Средиземноморская диета при повышенном холестерине

 Пажитник

Будучи богатыми клетчаткой, семена пажитника помогают снизить усвоение жиров из пищи, что делает растение способным регулировать уровень «плохого» холестерина.

Способ применения: пажитник можно употреблять в виде чая или добавки. Чтобы приготовить чай, добавьте 2 чайные ложки семян пажитника в 1 стакан холодной воды и дайте настояться примерно 3 часа. Затем вскипятите ингредиенты, процедите и употребляйте теплыми. Пить до 3 раз в день.

4. Чесночная вода

Чеснок помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови, поскольку они подавляют их окисление, тем самым снижая риск сердечных заболеваний.

Способ применения: чтобы приготовить чесночную воду, поместите 1 зубчик измельченного чеснока в 100 мл воды и оставьте смесь на ночь. На следующий день натощак следует вынуть чеснок и запить водой.

5. Овес

Овес богат особым типом клетчатки, известной как бета-глюкан, который снижает уровень холестерина в крови, а также снижает риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ или инсульт.

Способ применения: для получения этой пользы рекомендуется съедать не менее 3 столовых ложек овсяных хлопьев в день, которые можно добавлять в йогурты, каши, смузи, соки или просто употреблять в виде овсяной каши.

6. Пивные дрожжи

Бета-глюканы, присутствующие в пивных дрожжах, помогают снизить всасывание холестерина на уровне кишечника, регулируя уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови. Аналогично, содержание хрома помогает повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП в крови.

Способ применения: чтобы получить все преимущества порошка пивных дрожжей, просто употребляйте 1—2 столовые ложки сырых дрожжей в день, их можно добавлять в соки, коктейли, супы, йогурты, молоко и даже в стакан воды.

7. Куркума

Куркума – пряность, богатая антиоксидантами, главным образом куркумином, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, тем самым предотвращая возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Способ применения: куркуму можно использовать не только в качестве приправы к пище, но и в виде чая или употреблять в капсулах.