Палео-диета: Секреты здоровья и энергии

Начинайте поститься медленно

Прежде всего, если вы подумываете о периодическом голодании, делайте это медленно и начните с некоторой осторожности и планирования. Многие люди переходят на периодическое голодание и сразу же упираются в стену. Если вы пробовали это, возможно, у вас головокружение, раздражительность, дрожь и слабость… не говоря уже о сильном голоде!

Важно то, что вы едите во время периодического голодания

Среди сторонников периодического голодания широко распространено убеждение, что, поскольку вы едите в течение дня в течение меньшего интервала, вы можете есть все, что захотите, и при этом не набирать вес.

Логика заключается в том, что должно быть трудно получить достаточное количество калорий на день за такой короткий промежуток времени (обычно 6—8-часовой интервал).

Также отсутствует обсуждение и понимание того, какие продукты следует есть во время еды.

Действительно, некоторым людям во время окна приема пищи можно есть все, что они пожелают, и при этом не набирать вес; однако это не обязательно означает, что их стратегия здорова.

Это просто означает, что их калорийность недостаточно высока, чтобы заставить их набрать вес.

Проблема с советом «ешьте, что хотите» во время окна приема пищи заключается в том, что это не только вредный для здоровья совет, но и для большинства он может легко иметь неприятные последствия.

Почему?

Начало периодического голодания шокирует ваше тело

Проще говоря, голодание (особенно если вы никогда раньше его не практиковали) – это своего рода шок для вашего организма на различных биохимических уровнях.

Если вы сейчас придерживаетесь диеты с высоким содержанием углеводов или типичной западной диеты, быстрый переход к периодическому голоданию может оказаться особенно сложным. Чтобы привыкнуть к голоданию, потребуется небольшая метаболическая перестройка.

Что я подразумеваю под «метаболической перестройкой»? Например, если вы возьмете человека, который потреблял большое количество обработанных углеводов и сахаров, которые в течение многих лет повышали уровень сахара в крови, а затем внезапно исключите всю глюкозу и сахар из своего рациона на огромный промежуток времени, этот человек будет скорее всего, у вас будет сильный случай низкого уровня сахара в крови.

Это приведет к тому, что они будут чувствовать себя трясущимися, с головокружениями, утомленными и раздражительными.