50 оттенков сладкого

То есть когда происходит процесс гликирования коллагена и эластина, эти белковые структуры которые по сути должны быть правильной, ажурной формы (если посмотреть в микроскоп) становятся как бы сшитыми между собой, склеенными и понятное дело теряют свою природную эластичность. И всё это отражается напрямую на коже. И чем больше в рационе простых (быстрых) углеводов, атака на наш коллаген, эластин усиливается. И в результате нарушается их структурная целостность и они становятся жёсткими и неэластичными и это приводит к появлению морщин.

Второй момент, эластин и коллаген это каркас нашей кожи в целом и не только на лице, и понятно что нарушение структуры приводит к тому, что они не выполняют свои функции и кожа становиться дряблой. И мы можем сколько угодно пить воды и наносить разрекламированные крема и пропадать в спортивных залах эффект будет небольшой, поскольку под воздействием сахара процессы старения будут протекать быстрее и гораздо неотвратимее. Итак, сахар будет сводить, на нет все наши благие усилия. К сожалению. И если в юном возрасте, это не будет так заметно, поскольку коллагена ещё много, он эластичен и пока ещё держит оборону, то в более зрелом, долго сдерживать агрессию сахара не получится! Уж слишком разрушительно его действие. И понятно, что употребление сахара приведёт к потере эластичности кожи и быстрому её старению. И ещё такой момент, искусственный коллаген, в таблетках или в кремах не восполнит потерянный или повреждённый сахаром измененный коллаген, поскольку эта такая структура, на которую очень трудно оказать какое-либо косметологическое воздействие. Имея большое количество неправильного коллагена, нормальный коллаген, начинает вырабатываться хуже. Мало того, такой гликированный коллаген теряет способность удерживать воду, а старение кожи напрямую связанно с тем, что кожа теряет способность удерживать влагу и поэтому можно наблюдать те возрастные изменения, которые появляются после 35—45 лет. И если человек подвергает свой организм воздействию сахаросодержащих продуктов которые вызывают активное глекирование коллагена, то он ускоряет процессы своего старения.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию (https://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=69586660) на ЛитРес.