На нашем сайте вы можете читать онлайн «Про витамины». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Медицина. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Про витамины
Краткое содержание книги Про витамины, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Про витамины. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Дарья Яковлева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
В книге автор разбирает витамины с точки зрения науки, приводит данные о нормах потребления, функциях, влиянии на здоровье.
Про витамины читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Про витамины без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Этот витамин играет решающую роль в энергетическом обмене, в росте, развитии и функционировании клеток организма.
Около 80% тиамина в теле взрослого человека находится в форме тиаминдифосфата (TDP), также известного как пирофосфат тиамина. Это основная метаболически активная форма витамина В1, которая служит важным кофактором для ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы, аминокислот и липидов.
Поскольку витамин имеет короткий период полураспада, требуется постоянное поступление его с пищей. В небольшом количестве свободный тиамин и TDP могут синтезироваться бактериями толстого кишечника, но их вклад в общее содержание тиамина в организме не совсем ясен.
Сколько нужно?
* Адекватное потребление (AI)
Где содержится?
– цельнозерновые и обогащенный хлеб, крупы, макароны, бурый рис
– мясо (особенно свинина) и рыба
– бобовые, семена и орехи
– дрожжи
Термическая обработка продуктов снижает содержание в них витамина В1.
Риск дефицита
Большинство людей получает достаточно витамина В1 из продуктов питания. Однако некоторых лиц можно отнести в группы риска по дефициту:
– люди с алкогольной зависимостью (наиболее распространенная группа с дефицитом тиамина)
– пожилые люди (до 20—30%)
– люди с ВИЧ / СПИДом
– люди с диабетом
– люди, перенесшие бариатрическую операцию (на желудке и\или кишечнике)
– люди с воспалительными заболеваниями кишечника (целиакия, болезнь Крона и др.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Про витамины, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Дарья Яковлева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
