На нашем сайте вы можете читать онлайн «Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Общая биология. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.
Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография
0 баллов
0 мнений
0 чтений
Автор
Жанр
Дата выхода
19 октября 2022
Краткое содержание книги Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография, аннотация автора и описание
Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (А. А. Рядинская) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.
Описание книги
Метионин, являясь незаменимой аминокислотой, играет важную роль в обмене веществ цыплят-бройлеров. Принимает активное участие в синтезе тканевых белков, а также процессах синтеза ряда витаминов, гормонов, ферментов. Именно поэтому вопрос использования метионина в рационах бройлеров является особенно актуальным.
Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно
Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.
Текст книги
Суточное количество энергии, вырабатываемое на 1 кг массы тела, также значительно больше у птиц, чем у млекопитающих (например, у лошади – 41 кДж, утки – 474,2 кДж).
Обмен белков. В тесной связи с высокой интенсивностью энергетического обмена находятся и показатели обмена белков. При выращивании цыплят на мясо за 40—50 дней их масса тела достигает 2000—2200 г, в сухом веществе которого более 60% приходится на белок. Отличительная особенность птиц – высокая интенсивность роста, особенно молодняка в раннем возрасте.
Рисунок 4 – Общая схема белкового обмена птицы
Роль белков организма. Белки выполняют роль пластического материала, необходимого для построения клеток, ферментов, гормонов, антител; служат источником энергии; из них могут образовываться углеводы и жиры; они обладают буферными свойствами и поэтому поддерживают кислотно-щелочное равновесие; создают онкотическое давление плазмы крови и этим регулируют обмен воды в организме [216].
Все птицы весьма чувствительны к недостатку в рационе аминокислот изолейцина и валина, в то время как млекопитающие – лизина, метионина и триптофана. При содержании птиц на рационах, бедных белком, происходит нарушение обмена веществ, в результате чего задерживается рост, снижается мясная и яичная продуктивность, понижается устойчивость к болезням, проявляется каннибализм.
В пищеварительном тракте птицы белки корма расщепляются протеолитическими ферментами пищеварительных соков ЖКТ до аминокислот, которые всасываются в кровь и далее идут на определенные нужды организма. В печени при дезаминировании от аминокислот отщепляется аминогруппа и безазотистый остаток. Аминогруппа вначале превращается в аммиак, а затем в мочевую кислоту и мочевину.
Конечными продуктами белкового обмена у птиц являются: мочевая кислота, в небольшом количестве мочевина, аммиак, креатин, гуанин. Эти вещества выделяются из организма с мочой [193].
Обмен углеводов.
Мнения
Еще нет комментариев о книге Влияние различных уровней источников метионина на показатели продуктивности цыплят-бройлеров. Монография, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!
Другие книги автора
Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора А. А. Рядинская! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.
