Главная » Знания и навыки » Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты (сразу полная версия бесплатно доступна) Елена Л. Исаева читать онлайн полностью / Библиотека

Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты

На нашем сайте вы можете читать онлайн «Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты». Эта электронная книга доступна бесплатно и представляет собой целую полную версию без сокращений. Кроме того, доступна возможность слушать аудиокнигу, скачать её через торрент в формате fb2 или ознакомиться с кратким содержанием. Жанр книги — Знания и навыки, Словари, справочники, Руководства. Кроме того, ниже доступно описание произведения, предисловие и отзывы читателей. Регулярные обновления библиотеки и улучшения функционала делают наше сообщество идеальным местом для любителей книг.

0 баллов
0 мнений
0 чтений

Дата выхода

11 мая 2022

Краткое содержание книги Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты, аннотация автора и описание

Прежде чем читать книгу целиком, ознакомьтесь с предисловием, аннотацией, описанием или кратким содержанием к произведению Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты. Предисловие указано в том виде, в котором его написал автор (Елена Л. Исаева) в своем труде. Если нужная информация отсутствует, оставьте комментарий, и мы постараемся найти её для вас. Обратите внимание: Читатели могут делиться своими отзывами и обсуждениями, что поможет вам глубже понять книгу. Не забудьте и вы оставить свое впечатие о книге в комментариях внизу страницы.

Описание книги

Эта книга — коллекция первых блюд, начиная с самой их основы — бульонов. Ведь именно от качественного приготовления бульона зависит вкус основного блюда: супа, рассольника или ухи. Кстати, настоящая уха — это не суп, а именно бульон. Впрочем, о бульонах, супах и рассольниках вы подробнее узнаете, прочитав эту книгу и попробовав приготовить что-то по приведенным в ней рецептам. Тщательно отобранным, оригинальным и, конечно же, проверенным временем.

Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты читать онлайн полную книгу - весь текст целиком бесплатно

Перед вами текст книги, разбитый на страницы для удобства чтения. Благодаря системе сохранения последней прочитанной страницы, вы можете бесплатно читать онлайн книгу Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты без необходимости искать место, на котором остановились. А еще, у нас можно настроить шрифт и фон для комфортного чтения. Наслаждайтесь любимыми книгами в любое время и в любом месте.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты

Елена Л. Исаева

Эта книга – коллекция первых блюд, начиная с самой их основы – бульонов. Ведь именно от качественного приготовления бульона зависит вкус основного блюда: супа, рассольника или ухи. Кстати, настоящая уха – это не суп, а именно бульон. Впрочем, о бульонах, супах и рассольниках вы подробнее узнаете, прочитав эту книгу и попробовав приготовить что-то по приведенным в ней рецептам. Тщательно отобранным, оригинальным и, конечно же, проверенным временем.

Первые блюда. Бульоны, супы

Только рабочие рецепты

Елена Л. Исаева

© Елена Л. Исаева, 2023

ISBN 978-5-0056-4815-0

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Введение

В русской кухне первые блюда были и остаются самыми главными. И когда разговор идет о правильном питании, вопрос о пользе супов в ежедневном меню остается неоспоримым. Все знают, что горячий суп на обед – это очень важно для того, чтобы оставаться здоровым.

Благодаря питательной ценности и простоте приготовления супы и вообще первые блюда остаются популярными в любое время года.

В наши дни их разнообразие способно удивить даже искушенного гурмана. Однако все это обилие объединено одним единственным признаком: суп, бульон или рассольник должны содержать не менее 50% жидкости, благодаря которой они так хорошо усваиваются организмом.

Первые блюда достаточно сытны, но, как правило, легки. Супы, бульоны и рассольники согреют в холодное время года и улучшат пищеварение.

Кроме того, по сравнению с жаркой и тушением, варка мяса, рыбы, грибов и овощей способствует сохранению большего количества полезных веществ. Еще одним достоинством супов является их невысокая калорийность, однако при всем при этом первые блюда не уступают по пищевой ценности ни вторым блюдам, ни салатам.

К примеру, овощные супы – главное профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, вода, присутствующая в супах восстанавливает баланс жидкостей в организме, от которого напрямую зависит уровень кровяного давления.

К примеру, суп, сваренный на курином бульоне, способен облегчить симптомы простудных заболеваний, так как в нем содержатся вещества, обладающие противовоспалительным действием.

Густые супы также очень полезны, так как, обладая нежной консистенцией, они быстро усваиваются, а присутствие большого количества овощей делает их незаменимыми в плане снабжения организма витаминами и микроэлементами.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

Еще нет комментариев о книге Первые блюда. Бульоны, супы. Только рабочие рецепты, и ваше мнение может быть первым и самым ценным! Расскажите о своих впечатлениях, поделитесь мыслями и отзывами. Ваш отзыв поможет другим читателям сделать правильный выбор. Не стесняйтесь делиться своим мнением!

Другие книги автора

Понравилась эта книга? Познакомьтесь с другими произведениями автора Елена Л. Исаева! В этом разделе мы собрали для вас другие книги, написанные вашим любимым писателем.

Похожие книги