Народная история России. Том II. Устои советской диктатуры

html] Несмотря на обилие различных подсластителей, главным заменителем сахара в 1917–1918 годах стал вредный для зубов сахарин.[513 - Бьёркелунд Б. В. Воспоминания, Алетейя, СПб, 2013, стр. 122]

С истощением запасов сахара сахарин стремительно вошёл в оборот и заполнил целый сектор торговли. С лета 1917 года ввоз сахарина из-за границы производился в адрес Министерства Продовольствия через таможни в Петрограде, Москве и Владивостоке. Качество и процентное содержание импортных подсластителей формально находились под наблюдением Временного правительства.

[514 - Систематический сборник декретов и распоряжений правительства по продовольственному делу. Книга первая: 1 октября 1917 – 1 января 1919 г., Издание НКП, Нижний-Новгород, 1919, стр. 252-254]

Но со временем контролировать качество иностранного сахарина оказалось практически невозможно. Дешёвый германский сахарин, который массово ввозили из-за границы контрабандным путём, завоевал рынок.[515 - Известия Петрокомпрода: Орган Петроградского комиссариата по продовольствию.

29 декабря 1918, № 4. стр. 4] Торговля сахарином и спекуляция на нём приняли всеобщий характер.[516 - Ипатьев В. Н. Жизнь одного химика. Воспоминания, Т.2: 1917–1930, Нью-Йорк, 1945, стр. 123]

Вместо настоящего сахарина потребителям в аптеках за огромные деньги часто продавали фальшивку: сахарную пудру или крошечные шарики из сахарной пудры. Этого едва хватало на один стакан чая.[517 - Петроградский голос. 27 апреля (10 мая) 1918 г.

№ 76. стр. 4]

В дополнение к этому в советской России в 1918 году появился и другой контрабандный соперник. Иностранный сахарин, по мнению властей, был, по-видимому, австрийского и американского производства. Этот продукт продавался преимущественно в таблетках, с упаковкой в заклеенных коробочках по 300, 500 и 1000 штук. Продажная цена такого сахарина составляла от 45 до 150 рублей и выше. По данным печати, встречались и упаковки в стеклянных трубочках по десять таблеток стоимостью от 2 рублей 50 копеек до 4 рублей.

Продавались таблетки сахарина и поштучно: за 40–50 копеек.[518 - Известия Петрокомпрода: Орган Петроградского комиссариата по продовольствию. 29 декабря 1918, № 4. стр. 3]

Сахарин также можно было купить и в маленьких конвертиках.[519 - Бьёркелунд Б. В. Воспоминания, Алетейя, СПб, 2013, стр. 122] Стоимость отечественного сахарина, произведённого в Петроградской лаборатории, была очень высока.