Невеста, у которой получилось. Секреты идеальной свадьбы

Да, вероятно, все это – мелочи, и можно не брать их во внимание. Но гости не будут делать скидку на вонь в туалете, а отсутствие бумаги раздражает не на шутку! Из всего этого будет сложено общее впечатление о вашем свадебном дне.

Вся свадьба – бесконечные мелочи.

Допустим, вам все понравилось. Теперь запишитесь на встречу с банкетным менеджером. По телефону или сразу после ужина, когда вы, как тайный агент, уже сделали первые выводы.

Возможно, вас проконсультируют сразу, не отходя от кассы. Но будьте готовы задать много вопросов.

Зачастую всё, о чем мы спрашиваем, это во сколько обойдётся банкет. Когда менеджер рассказывает про общие условия, то обязательно включает воображение и не договаривает того, что вам знать на первой встрече, по его мнению, необязательно. Но вы прочитали главу этой книги, и вы подкованные ребята.

Вот небольшой список вопросов банкетному менеджеру при первом знакомстве. Забудьте все, что слышали по телефону, и начните заново.

1. Сколько залов на территории комплекса?

2.

 Какой из них больше подходит под нужное количество человек?

3. Варианты расположения зоны молодоженов.

4. График времени работы ресторана?

5. Нужно ли дополнительно оплачивать аренду помещения?

6. Во сколько возможно начинать монтаж декораций (декораторов заинтересует самое раннее время)?

7. Какой средний счет на 1 человека на банкете?

8. Включена ли комиссия за обслуживание?

9. Есть ли пробковый сбор? (плата за принесенное с собой спиртное)

10.

 Возможно ли организовать выездную церемонию на территории? Место и условия.

11. Есть ли атрибуты для церемонии, которыми можно пользоваться (столик, стулья в аренду)?

12. Размеры, форма и количество столов для гостей.

13. Сколько часов может длиться банкет? Есть ли доплата за продолжение?

14. Есть ли отель при ресторане, и какие специальные условия для молодоженов? Номер в подарок или скидка на проживание?

15. Сколько официантов будет обслуживать вас и ваших гостей? (идеально – один официант на 15–20 человек)

16.

 Есть ли форма у официантов? Какая?

17. Как часто зачищают столы?

18. Какой способ обслуживания?

19. Какие условия полного закрытия ресторана (другие посетители на площадке не желательны)?

20. Есть ли свой кондитер?

21. Можно ли переставлять мебель? Насколько мобилен интерьер?

22. Имеется ли гардероб и будет ли в день свадьбы обеспечена сохранность вещей?

23.