Садово-огородный лунный календарь на 2021 год

В саду можно обрезать поврежденные морозами и снегом ветки деревьев и кустарников.

Луна в Близнецах

Близнецы – это бесплодный знак. Посеянные в это время растения будут иметь неустойчивый стебель, который приспособлен только для опор. Урожай окажется минимальным. В первую очередь этот период непригоден для посадки и пересадки травянистых растений. Напротив, все кустарниковые и вьющиеся растения вполне адаптированы к знаку. При Луне в Близнецах можно пересаживать розы, хризантемы и клубнику.

Близнецы – сухой знак; это значит, что растения не усваивают воду, и при поливе у них могут загнить корни.

В это время можно подкормить цветы, которые не хотят цвести.

24 января

Воскресенье

12-й лунный день (23 января в 12:20), Луна в Близнецах (24 января в 12:35); 2-я фаза

• Подготовьте тару для выращивания рассады. Ее необходимо вымыть, продезинфицировать и просушить. Посадите комнатные цветочные растения в горшки. Наведите порядок в теплице. Не рекомендуется обрезка плодовых деревьев в саду.

Спаржа по-корейски (лапша фу-чжу)

Сухая спаржа – 1 упаковка, укроп – 5 веточек, соль – 1 ст. ложка, чеснок – 5–6 зубчиков, масло растительное – 100 мл.

Сухую спаржу наломать на кусочки 4–5 см, залить холодной водой, накрыть тарелкой, затем крышкой и оставить на пару часиков. После того как спаржа разбухла, откинуть ее на дуршлаг и дать стечь воде. Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, как только вода закипела, положить спаржу и дать еще раз закипеть.

Выключить огонь и снова накрыть тарелкой, а потом крышкой. Остудить, слить воду и добавить мелко нарезанный укроп, чеснок и масло. Все перемешать и поставить в холодильник на сутки.

25 января

Понедельник

13-й лунный день (24 января в 12:35), Луна в Близнецах (25 января в 12:59); 2-я фаза

• Посадите зелень. Проредите рассаду в ящиках. Не рекомендуется обрезка плодовых деревьев в саду.

Приметы этого дня. Татьянин день

В России святая Татиана стала покровительницей Московского университета.

Произошло это с легкой руки фаворита императрицы Ивана Шувалова в 1755 году. С тех пор появился студенческий праздник – Татьянин день.

Старые люди приметили, что если в этот день солнышко проглянет, то рано прилетят птицы, а если снег пойдет, то будет дождливое лето. Говорили: «На Татьяну проглянет солнышко – к раннему прилету птиц», а «Выпавший в Татьянин день снег – на дождливое лето».